الفطور
الفطور Kahvaltı
فلفل مقلي بصلصة البندورة Domates Soslu Biber Kızartma
₺115
قشطة العسل والجاموس 100٪ Bal & 0 Manda Kaymağı
₺160
زبدة بلدية زبدة & عسل Köy Tereyağı & Bal
₺130
طحينية & دبس Tahin & Pekmez
₺95
خضار مشكلة \ خضار مشكلة دبل Söğüş
₺125
جرجير& بقدونس Roka & Maydanoz
₺75
زيتون اسود \ أخضر Siyah / Yeşil Zeytin
₺90/₺90
زيتون مشكل Karışık Zeytin
₺90
زيتون أخضر مشوي Izgara Yeşil Zeytin
₺90
مربيات موسمية صناعة منزلية Mevsimsel Organik Ev Reçelleri
₺75
زبدة - جبنة تولوم Tereyağ & Tulum
₺130
كريم الجوز والعسل Ceviz ve Ballı Kaymak
₺185
محمرة Muhammara
₺120
آفوكادو مهروس Avokado Ezmesi
₺170
نوتيللا Nutella
₺65
بان كيك فراولة ، موز ، نوتيلا Pancake Çilek, Muz, Nutella
₺250
%100 Doğal Fındık Ezmesi
₺75
(سيميت - قشقوان (+ سلامي Simit & Kaşar / (+Salam)
₺95/₺120
سلطة فواكه Meyve Salatası
₺135
0 Manda Kaymağı / قشطة الجواميس 0
₺180
عسل Bal
₺125
تين - مشمش İncir & Kayısı
₺115
زبدة Tereyağ
₺95
بطيخ أحمر - جبنة Karpuz & Peynir
₺140
شمام - جبنة Kavun & Peynir
₺150
بطيخ احم ر Karpuz
₺135
شمام Kavun
₺135
البطيخ والبطيخ Karpuz & Kavun
₺135
طبق فواكه Meyve Tabağı
₺260
خبز بالبيض Yumurtalı ekmek
₺120
توست آفوكادو Avokado Tost
₺265
خبز الشيلم عليه الأفوكادو وبيض البوشيه
خبز فرنسي محمص French Tost
₺290
نخب البريوش ، توت الغابات ، شراب القيقب
النرجس Nergizleme
₺155
بهارات طازجة ، بيض مسلوق ، بصل طازج ، رمان
فطائر الفستق Antep Fıstıklı Pancake
₺335
فطائر التوت الأزرق Blueberry Pancake
₺260
انواع الجبنة Peynirler
جبنة بيضاء • Beyaz Peynir
₺120
جبنة سترينج • Dil Peyniri
₺135
حلوم مشوي • Izgara Hellim
₺155
قشقوان معتق • Eski Kaşar
₺145
قشقوان طازج • Taze Kaşar
₺135
تولوم بلدي • Deri Tulum
₺135
آبازا مجدلة • Abaza Örgü
₺135
جبنة الزبادي • Labne Peyniri
₺120
جبنة لور الطازجة • Lor Peyniri
₺120
موزاريللا - طماطم • Mozarella - Domates
₺195
طبق الجبنة • Peynir Tabağı
₺440
جبن سيسيل • Çeçil Peyniri
₺135
مأكولات محلية Yöresel Lezzetler
(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus
₺135
مهلاما • Muhlama
₺235
الحمص بالبسطرمة Pastırmalı Sıcak Humus
₺240
زلة العضلة ذات الرأسين Pazı Kaygana
₺135
جبن تولوم
البرك Börekler
برك طولية باللحم المفروم • Kol Böreği Kıymalı
₺140
برك طولية بالجبنة • Kol Böreği Peynirli
₺135
برك طولية مشكلة • Karışık Kol Böreği
₺140
برك أصابع • Sigara Böreği
₺135
برك باجانغا • Paçanga Böreği
₺200
مع لحم مقدد وجبنة شيدر
البيض Yumurta
بيض مسلوق • Rafadan Yumurta
₺40
بيض مقلي عيون • Sahanda Yumurta
₺130
بيض بالجبنة • Peynirli Yumurta
₺160
بيض بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Yumurta
₺165
بيض بالقشقوان • Kaşarlı Yumurta
₺160
بيض بالسجق • Sucuklu Yumurta
₺185
بيض بالبطاطا • Patatesli Yumurta
₺160
بيض بالنقانق • Sosisli Yumurta
₺180
بيض بالبسطرما • Pastırmalı Yumurta
₺210
بيض بالقاورمة • Kavurmalı Yumurta
₺210
بيض مشكل • Karışık Yumurta
₺230
بيض بالطماطم و الفلفل • Menemen
₺160
بيض بالطماطم و الفلفل و الجبنة Peynirli Menemen
₺185
بيض بالطماطم و الفلفل و الاعشاب Peynirli Otlu Menemen
₺185
بيض بالطماطم و الفلفل و القشقوان Kaşarlı Menemen
₺185
بيض بالطماطم و الفلفل و السجق Sucuklu Menemen
₺220
بيض بالطماطم و الفلفل و النقانق Sosisli Menemen
₺220
بيض بالطماطم و الفلفل و البسطرما Pastırmalı Menemen
₺250
بيض بالطماطم و الفلفل و القاورمة Kavurmalı Menemen
₺250
بيض بالطماطم و الفلفل مشكل Karışık Menemen
₺270
أومليت ساده • Sade Omlet
₺155
أومليت بالجبنة • Peynirli Omlet
₺160
أومليت بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Omlet
₺165
أومليت بالبطاطا • Patatesli Omlet
₺160
أومليت بالقشقوان • Kaşarlı Omlet
₺165
أومليت بالسجق • Sucuklu Omlet
₺185
أومليت مشكل • Karışık Omlet
₺240
أومليت بالنقانق • Sosisli Omlet
₺200
أومليبت بالبسطرمة • Pastırmalı Omlet
₺245
أومليت بالجبنة البيضاء و الطماطم Beyaz Peynirli - Domatesli Omlet
₺175
Sebzeli Omlet
₺195
اللحوم المقلية Sahanda
سجق مقلي بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk
₺215
لحومات مشكلة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Karışık
₺245
بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Pastırma
₺305
سجق-بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk- Pastırma
₺245
نقانق مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sosis
₺210
قاورمة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Kavurma
₺245
نقانق بصوص الطماطم • Domates Soslu Sosis
₺205
اللحومات Şarküteri
لحم الديك الرومي المدّخن • Hindi Füme
₺95
سلامي ماجار • Macar Salam
₺120
بسطرما • Pastırma
₺235
جامبون • Jambon
₺145
سجق شيش • Sucuk Şiş
₺100
لقمات صغيرة
محمرة Muhammara
₺120
(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus
₺135
بطاطا مقلية مع بهارات Baharatlı Patates Kızartması
₺120
دجاج مقرمش • Çıtır Tavuk
₺225
كبة مقلية İçli Köfte
₺235
خليط الجبن مع الفلفل الحار Peynir Atom
₺185
شرحات لحم العجل الهشة Lokum Bonfile
₺770
البروكلي المحروق والطحينة الزبادي Yanık Brokoli & Tahin Süzme Yoğurt Dip
₺120
حمص بنجر Pancar Humus
₺125
البهارات الطازجة وقشر الليمون
حمص بالفلفل المشوي Közlenmiş Biber Humus
₺125
أفوكادو و إدامامي ديب Avokado & Edamame Dip
₺155
قيقب أناناس ، بذور يقطين ، سماق
المعكرونة & الشيش برك
سلطة الراعي Çoban salata
₺170
تبولة • Tabbouleh
₺205
برغل ناعم، بصل أخضر، بقدونس، نعناع طازج، بندورة، صوص زيت الزيتون والليمون
سلطة جبل الغافور Gavurdağı
₺175
سلطة جبنة تولوم و جرجير Tulum Peyniri & Roka
₺245
سلطة الجرجير بالكينوا والجبن • Kinoa Peynirli ve Roka Salatası
₺225
الروكا، كينوا ملونة، البندورة البلدية، البندورة الكرزية، زيت الزيتون، ماء الليمون،
سلطة خضراء وحبوب Yeşilli ve Tahıllı Salata
₺295
برغل إينكورن ، لوز ، خيار ، خس يكولي ، كرفس ، ادامامي ، رمان ، ليمون حامض
سلطة من الحديقة • Bahçeden Salata
₺205
خضار ورقية مشكلة، طماطم بل ، جبنة أزينه، زيت الزيتون، عصير الليمودية، خيار بلدي
سلطة السيزر بالدجاج المشوي • Izgara Tavuklu Sezar Salatası
₺295
صدر الدجاج المشوي، خس يدي كوله، رقائق العجين المقرمش، جبنة برميسان، صلصة السيزر
المشوي الدجاج س • Izgara Tavuk Salatası
₺285
،خضار مشكلة، الريحان، الجزر، البندورة الكرزية، الشمندر السكري، ريكوتا، صلصة الريحان
سلطة ستيك روبسبير Steak Robespierre Salata
₺490
125 غرام ستيك بقري ، جرجير ، بارميزان ، صلصة خل الزعرور
سلطة فرن الشمندر والسبانخ Fırın Pancar ve Ispanak Salatası
₺295
شمندر مخبوز ، سبانخ صغير ، ادامامي ، كمثرى ديفيتشي ، جبنة إيزيني ، برتقال ، جريب فروت ، صلصة الخردل
الخضار الجذرية بالفرن وسلطة الكالي Fırın Kök Sebzeler & Kale Salatası
₺285
كالي ، جزر مخبوز ، بطاطا حلوة ، حمص مقرمش ، بروكلي ، بارميزان ، أفوكادو
سلطة تندرلوين Bonfile Salatası
₺445
خس يديكولي ، ذرة مشوية ، براعم بروكسل بالفرن ، حمص بالفلفل المشوي ، بذور اليقطين ، زيت الزيتون ، صلصة الليمون
سلطة سي باس مشوي Izgara Levrek Salatası
₺415
Yedikule marulu, roka, turp, kapari, salatalık, yağ limon sos
المشويات عالحطب
المشويات عالحطب
Köy Tavuğu 300gr
₺335
Tavuk Şişler 300gr
₺330
سلمون مشوي 200 غرام Izgara Somon 200gr
₺600
جزار اللحم Kasap Köfte
₺330
كرات لحم الجزار مع جبن اللسان Dil Peynirli Kasap Köfte
₺330
اسياخ شرائح اللحم Bonfile Şaşlık
₺755
Antrikot 220gr
₺850
شرائح لحم العجل 220 غرام Dana Bonfile 220gr
₺830
برجر الجبن Cheese Burger
₺340
سموكد ريب آي و سترينج تشيز برجر Füme Antrikot & Dil Peynirli Burger
₺370
شرائح لحم الضأن Kuzu Pirzola
₺875
سيباس مشوي Izgara Levrek
₺600
فاهيتا لحم البقر Beef Fajita
₺625
لقمة تندرلوين محمصة Lokma Bonfile Kavurma
₺620
تحميص لقمة انتريكوت Lokma Antrikot Kavurma
₺660
لقمة مشاوي مشكلة Lokma Karışık Izgara
₺870
راب لحم ولحم غنم Etli Yaprak Sarma & Kuzu Sarma
₺625
اللحم المقدد Kuru Dinlendirme
شريحة اللحم بشكل حرف تي 500 غرام T- Bone 500gr
₺1.435
شريحة دالاس 450 غرام Dallas 450gr
₺1.580
شريحة نيويورك 350 غرام New York 350gr
₺1.265
ريب آي 450 غرام Rib Eye 450gr
₺1.435
المعكرونة & الشيش برك
بينه آرابياتا • Penne Arabiatta
₺240
معكرونة بينه، صلصة الطماطم البلدية القليلة الحر، جبنة برميسان
السباغيتي مع كرات اللحمMisket Köfteli Spagetti
₺370
كرات اللحم وجبنة البارميزان وصلصة الطماطم
فرن السباغيتي Spagetti Bolonez
₺360
صلصة بولونيز ، سباجيتي ، بارميزان
فيتوجيني بالدجاج & الفطر • Tavuk & Mantarlı Fettuccine
₺365
صدر دجاج مشوي ، فيتوتشيني ، مشروم جبلي مشكل طازج ، كريمة ، بارميزان
تاجلياتيل مع السلمون Somonlu Tagliatelle
₺425
سلمون ، شبت ، صلصة قشطة الأنكويز
شيش برك قيصري الصغير الحبة • Kayseri Kaşık Mantısı
₺230
شيش برك قيصري الصغير الحبة المحضر على الطريق المنزلية و المسلوق، زبادي الجاموس، صلصة الشيش برك الخاصة، سماق
برك بيده من الأناضول
بزبدة ترابزون & جبنة كولوت من ترابزون Trabzon Tereyağlı & Kolot Peynirli
₺220
سجق اللحام من آفيون مع جبنة سترينج Afyon Kasap Sucuklu ve Dil Peynirli
₺305
قاورمة ريزه و جبنة كولوت ترابزون Rize Kavurması ve Trabzon Kolot Peynirli
₺320
لحم بالعجين بدبس الرمان على اصول أنطاكيا Antakya Usulü Nar Ekşili Lahmacun
₺260
خبزبلحم قونيا Konya Etli Ekmek
₺305
شطيرة اللحم المغلقة Bafra Kıymalı
₺305
بيدا بسطرمة Pastırmalı Pide
₺365
البيض Yumurta
₺40
يتزا من نابولي
مارغاريتا • Margarita
₺350
موزاريللا طازجة، صلصة الطماطم، ريحان طازج
لوكال بأربع انواع من الجبنة • Lokal Dört Peynirli
₺360
جبنة كولوت من ترابزون، جبنة تولوم من أرزينجان، جبنة سترينج، جبنة أرضروم المشللة
بثلاث أنواع من الفطر مع جبنة كولوت من ترابزون Üç Mantarlı ve Trabzon Kolot Peynirli
₺365
موزاريللا، جبنة كولوت من ترابزون، فطر محلي، فطر مقوقع، فطر كستنائي، جرجير، صلصة الطماطم
فارم • Farm
₺395
موزاريللا، زيتون، فطر كستنائي، سلامي، جامبون، صلصة الطماطم
ملك السجق • Sucukların Efendisi
₺395
موزاريللا، سجق اللحام، طماطم شيري، فلفل ملون، صلصة الطماطم
لحم الصدر Brisket
₺430
موتزاريلا ، لحم مدخن ، بصل مكرمل ، صلصة طماطم
ريش لحم بقري مدخن Füme Dana Kaburga
₺455
موزاريلا ، أضلاع لحم بقري مدخن
موزاريلا ، كمأة Trüf Mantarlı
₺360
فطر الكمأة
الشريط المدخن Füme Antrikot
₺455
موتزاريلا ، ريحان ، ريب آي مدخن ، صلصة بيستو
حلويات لقمة
الحلويات Tatlılar
كيكة الجبن مع بسكويت السوبر اوريو Cheesecake Super Oreo
₺220
براوني بالشوكولا البيضاء Beyaz Çikolatalı Brownie
₺210
سوفلي الشوكولا الكلاسيكية Klasik Çikolatalı Sufle
₺190
كعكة الشوكولاتة Çikolatalı Pasta
₺210
حلويات كازان ديبي Kazandibi
₺140
حليب بالارز بالفرن Fırın Sütlaç
₺140
بروفيترول الكلاسيكي Klasik Profiterol
₺195
تشيز كيك سان سيباستيان San Sebastian Cheesecake
₺210
تشيز كيك لوتس Lotus Cheesecake
₺210
بقلاوة الفستق Fıstıklı Baklava
₺265
كعكة موس القهوة Kahveli Mousse Pasta
₺170
بقلاوة باردة Soğuk Baklava
₺240
مرفقات صغيرة (4 قطع) Mini Ekler ( 4 Adet )
₺115
تشيز كيك ريد فيلفيت Red Velvet Cheesecake
₺210
Muzlu Puf
₺170
بوظة Dondurmalar
بوظة حليب الجاموس Manda Sütlü
₺70
شوكولاتة داكنة سائلة Bitter Çikolatalı (sorbe)
₺70
مفاجأة الفراولة سائلة Çilek Sürpriz (sorbe)
₺70
شربات ليمون) Limon (sorbe)
₺70
حلوى اليوم * يمكنك استشارة طاقم الخدمة لدينا. Günün Tatlısı * Servis personelimize danışabilirsiniz.
المشروبات
المشروبات Meşrubat
كولا \ زيرو \ لايت • Cola / Zero / Light
₺75
شويبس ماندرين Schweppes Mandarin
₺75
عيران • Ayran
₺75
عيران بالنعناع • Naneli Ayran
₺80
صودا • Soda
₺65
ماء 33 مل • Su
₺50
مياه معدنية فوارة San Pellegrino
₺120
شاي مثلج بالخوخ \ الليمون Ice Tea Şeftali / Limon
₺75
موكتيل Moctail
Cool Lime
₺160
Misket limon, nane
Mastik Damla Sakızı
₺195
Redbull organics easy lemon , damla sakızı
Rooibos Peach
₺170
Rooibos çayı , şeftali
Salted Caramel
₺180
Beyaz çay , karamel
Purple Basıl
₺170
Reyhan, limon
Pına Colada
₺210
Ananas suyu, hindistan cevizi ve vanilya
Dream
₺195
Limon, portakal, greyfurt, karadut, çilek, frambuaz, böğürtlen, vişne ve satsuma
المشروبات Gazoz
بيه اوغلو - اسطنبول - بالزنجبيل • Beyoğlu
₺75
İstanbul - zencefilli
نيغده - نيغده - بنكهة التوت البري • Niğde
₺75
Niğde - frambuaz aromalı
جامليجا - اسطنبول - بنكهة الليمون • Çamlıca
₺75
İstanbul - limon aromalı
ظافر - دنيزلي - بنكهة الفراولة • Zafer
₺75
Denizli - çilek aromalı
أنقرة - أنقرة - بنكهة الفواكه المشكلة • Ankara
₺75
Ankara - karışık meyve aromalı
العصائر الطبيعية Taze Meyve Suyu
البرتقال • Portakal
₺110
تفاح أخضر • Yeşil Elma
₺115
الجزر • Havuç
₺115
الغريفون • Greyfurt
₺115
كوكتيل عصائر الفواكه الطازج Karışık Meyve Suyu
فريش • Fresh
₺145
برتقال، رمان، زنجبيل، عسل
النارنج • Narenciye
₺145
البرتقال، الغريفون، الليمون
الصيف • Yazlık
₺145
التفاح الأخضر، الزنجبيل، الريحان
الفيتامين • Vitamin
₺145
التفاح الأخضر، البرتقال، الرمان
لقمة الديتوكس Lokma Detox
غرين غاردن • Green Garden
₺160
الخيار، التفاح الأخضر، البقدونس، الجرجير والليمون
حصار • Hisar
₺160
الجزر، الزنجبيل، التفاح والليمون
الروملي • Rumeli
₺160
الشومر الأخضر , الليمون، الإجاص والبرتقال
ليموناضه من لوكما Lokma Yapımı Limonata
ليموناضه • Limonata
₺120
نعناع • Nane
₺125
الفراولة • Çilek
₺125
زنجبيل • Zencefil
₺125
تفاح أخضر • Yeşil Elma
₺125
يوسفي ساتسوما • Satsuma Mandalina
₺125
باسيون فروت • Passion Fruit
₺125
الميلك شيك Milkshake
براوني بالشوكولا السوداء & البيضاء Siyah & Beyaz Çikolatalı Brownie
₺165
بالموز & الفراولة • Muz & Çilekli
₺165
الأوريو و بوظة ماراش Oreo ve Maraş Dondurması
₺165
فروزن Frozen
بطيخ احمر & نعناع • Karpuz & Nane
₺130
شمام & دبس التوت • Kavun & Dut Pekmezi
₺130
فراولة & كوكوات • Çilek & Kumkuat
₺130
* Tüm içeceklerin yapımında taze meyveler kullanılır.
الشاي & القهوة
القهوة
إسبرسو Espresso
₺95
دبل اسبريسو• Double espresso
₺130
امريكانو • Americano
₺130
فلتر كوفيه • Filtre kahve
₺130
كافيه لاتيه • Café Latte
₺135
الكركم لاتيه • Zerdeçal Latte
₺135
كابتشينو • Cappuccino
₺135
كابتشينو بالبهارات • Baharatlı Cappuccino
₺135
كافيه موكا • Café Mocha
₺140
ماكياتو • Macchiatto
₺120
دبل ماكياتو • Double Macchiatto
₺135
قهوة تركية • Türk Kahvesi
₺90
قهوة تركية بالمستكة • Sakızlı Türk Kahvesi
₺95
قهوة ديبك • Dibek Kahvesi
₺95
قهوة تركية بالحليب • Sütlü Türk Kahvesi
₺115
شوكولا ساخنة • Sıcak Çikolata
₺125
كراميل ساخن • Sıcak Karamel
₺125
سحلب Salep
₺125
شاي مثلج Soğuk Çay
شمس الصيف Summer Sun
₺130
التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال
السماء الأرجواني Purple Sky
₺130
بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون
جرين مانجو Green Mango
₺130
مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس
القهوة الباردة Soğuk Kahve
القهوة المثلجة • Ice Coffee
₺120
قهوة مثلجة مع آيس كريم شوكولاتة بيضاء Beyaz Çikolata Dondurmalı Ice Coffee
₺135
موكا مثلجة مع الشوكولا السوداء Ice Dark Chocolate Mocha
₺130
أفوغاتو • Affogato
₺130
قهوة إسبريسو بالقرفة والنوتيلا Tarçınlı Espresso Nutellalı
₺130
الشاي Çay
شاي عضوي Organik Çay
₺48
ثيرابي Therapie
₺120
شاي أبيض ، فراولة ، وردة إسبرطة ، شاي أخضر ، تفاح
شمس الصيف Summer Sun
₺120
التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال
سقط الشتاء Winter Fell
₺120
تفاح ، قرفة ، كركديه ، قشر برتقال ، زنجبيل ، فلفل أسود وردي
جرين مانجو Green Mango
₺120
مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس
الفراشة الزرقاء Blue Butterfly
₺120
زهرة اللبلاب الأزرق والتفاح والبابايا والمانجو والأناناس
السماء الأرجواني Purple Sky
₺120
بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون
النعناع المغربي Moroccan Mint
₺120
الشاي الأخضر ، والتفاح ، والنعناع ، وورد الإسبرطة ، وزيوت النعناع الطبيعية
ميدسمار Midsommar
₺120
الزيزفون ، التفاح ، القرنفل ، المليسا ، الفلفل الوردي ، قشر البرتقال ، ثمر الورد