الفطور
الفطور Kahvaltı
فلفل مقلي بصلصة البندورة Domates Soslu Biber Kızartma
₺56
قشطة العسل والجاموس 100٪ Bal & 0 Manda Kaymağı
₺59
زبدة بلدية زبدة & عسل Köy Tereyağı & Bal
₺38
طحينية & دبس Tahin & Pekmez
₺29
خضار مشكلة \ خضار مشكلة دبل Söğüş
₺58
جرجير& بقدونس Roka & Maydanoz
₺26
زيتون اسود \ أخضر Siyah / Yeşil Zeytin
₺23/₺23
زيتون مشكل Karışık Zeytin
₺24
زيتون أخضر مشوي Izgara Yeşil Zeytin
₺26
مربيات موسمية صناعة منزلية Mevsimsel Organik Ev Reçelleri
₺28
زبدة - جبنة تولوم Tereyağ & Tulum
₺38
فواكه طازجة و جبنة لور الطازجة بالعسل Taze meyve ve Ballı Taze Lor Peyniri
₺34
كريم الجوز والعسل Ceviz ve Ballı Kaymak
₺64
محمرة Muhammara
₺44
آفوكادو مهروس Avokado Ezmesi
₺38
نوتيللا Nutella
₺23
بان كيك فراولة ، موز ، نوتيلا Pancake Çilek, Muz, Nutella
₺59
%100 Doğal Fındık Ezmesi
₺28
(سيميت - قشقوان (+ سلامي Simit & Kaşar / (+Salam)
₺32/₺38
سلطة فواكه Meyve Salatası
₺48
0 Manda Kaymağı / قشطة الجواميس 0
₺58
عسل Bal
₺32
تين - مشمش İncir & Kayısı
₺42
زبدة Tereyağ
₺28
بطيخ أحمر - جبنة Karpuz & Peynir
₺46
شمام - جبنة Kavun & Peynir
₺48
بطيخ احم ر Karpuz
₺38
شمام Kavun
₺39
البطيخ والبطيخ Karpuz & Kavun
₺42
طبق فواكه Meyve Tabağı
₺92
خبز بالبيض Yumurtalı ekmek
₺42
توست آفوكادو Avokado Tost
₺52
خبز الشيلم عليه الأفوكادو وبيض البوشيه
بطاطا مقلية مع بهارات Baharatlı Patates Kızartması
₺38
انواع الجبنة Peynirler
جبنة بيضاء • Beyaz Peynir
₺36
جبنة سترينج • Dil Peyniri
₺39
حلوم مشوي • Izgara Hellim
₺46
قشقوان معتق • Eski Kaşar
₺46
قشقوان طازج • Taze Kaşar
₺32
تولوم بلدي • Deri Tulum
₺34
آبازا مجدلة • Abaza Örgü
₺34
جبنة الزبادي • Labne Peyniri
₺32
جبنة لور الطازجة • Lor Peyniri
₺32
لور مقلي • Lor Kavurma
₺44
موزاريللا - طماطم • Mozarella - Domates
₺44
طبق الجبنة • Peynir Tabağı
₺163
حلوم شيش • Hellim Şiş
₺48
جبن سيسيل • Çeçil Peyniri
₺42
مأكولات محلية Yöresel Lezzetler
(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus
₺46
مهلاما • Muhlama
₺58
طاجن اللحم التركي بالجبن • Güveçte Kavurma Kaşar
₺89
الحمص بالبسطرمة Pastırmalı Sıcak Humus
₺68
اللبنة 15 • Labne
₺32
البرك Börekler
برك طولية باللحم المفروم • Kol Böreği Kıymalı
₺39
برك طولية بالجبنة • Kol Böreği Peynirli
₺35
برك طولية مشكلة • Karışık Kol Böreği
₺37
برك أصابع • Sigara Böreği
₺39
برك باجانغا • Paçanga Böreği
₺54
Pastırma ve kaşar peynirli
البيض Yumurta
بيض مسلوق • Rafadan Yumurta
₺16
بيض مقلي عيون • Sahanda Yumurta
₺32
بيض بالجبنة • Peynirli Yumurta
₺36
بيض بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Yumurta
₺38
بيض بالقشقوان • Kaşarlı Yumurta
₺36
بيض بالسجق • Sucuklu Yumurta
₺48
بيض بالبطاطا • Patatesli Yumurta
₺34
بيض بالنقانق • Sosisli Yumurta
₺46
بيض بالبسطرما • Pastırmalı Yumurta
₺58
بيض بالقاورمة • Kavurmalı Yumurta
₺52
بيض باللحم المفروم • Kıymalı Yumurta
₺46
بيض مشكل • Karışık Yumurta
₺54
بيض بالطماطم و الفلفل • Menemen
₺45
بيض بالطماطم و الفلفل و الجبنة Peynirli Menemen
₺49
بيض بالطماطم و الفلفل و الاعشاب Peynirli Otlu Menemen
₺49
بيض بالطماطم و الفلفل و القشقوان Kaşarlı Menemen
₺49
بيض بالطماطم و الفلفل و السجق Sucuklu Menemen
₺52
بيض بالطماطم و الفلفل و النقانق Sosisli Menemen
₺52
بيض بالطماطم و الفلفل و البسطرما Pastırmalı Menemen
₺72
بيض بالطماطم و الفلفل و القاورمة Kavurmalı Menemen
₺58
بيض بالطماطم و الفلفل مشكل Karışık Menemen
₺62
أومليت ساده • Sade Omlet
₺32
أومليت بالجبنة • Peynirli Omlet
₺39
أومليت بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Omlet
₺38
أومليت بالبطاطا • Patatesli Omlet
₺38
أومليت بالقشقوان • Kaşarlı Omlet
₺38
أومليت بالسجق • Sucuklu Omlet
₺42
أومليت مشكل • Karışık Omlet
₺48
أومليت بالنقانق • Sosisli Omlet
₺44
أومليبت بالبسطرمة • Pastırmalı Omlet
₺52
أومليت بالجبنة البيضاء و الطماطم Beyaz Peynirli - Domatesli Omlet
₺42
اللحوم المقلية Sahanda
سجق مقلي بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk
₺49
لحومات مشكلة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Karışık
₺58
بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Pastırma
₺54
سجق-بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk- Pastırma
₺54
نقانق مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sosis
₺48
قاورمة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Kavurma
₺59
نقانق بصوص الطماطم • Domates Soslu Sosis
₺48
اللحومات Şarküteri
لحم الديك الرومي المدّخن • Hindi Füme
₺32
سلامي ماجار • Macar Salam
₺28
بسطرما • Pastırma
₺44
جامبون • Jambon
₺44
سجق شيش • Sucuk Şiş
₺36
لقمات صغيرة
محمرة Muhammara
₺46
(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus
₺48
فطر بالزبدة وجبن البارميسان في قدر فخار Parmesanlı Tereyağlı Mantar Güveç
₺59
بطاطا مقلية مع بهارات Baharatlı Patates Kızartması
₺38
دجاج مقرمش • Çıtır Tavuk
₺74
كبة مقلية İçli Köfte
₺74
خليط الجبن مع الفلفل الحار Peynir Atom
₺49
شرحات لحم العجل الهشة Lokum Bonfile
₺275
البروكلي المحروق والطحينة الزبادي Yanık Brokoli & Tahin Süzme Yoğurt Dip
₺42
المعكرونة & الشيش برك
سلطة الراعي Çoban salata
₺59
لحم بقر طماطم ، ريحان ، زيت زيتون معصور على البارد Beef Domates, Fesleğen, Soğuk Sıkım Zeytinyağı
₺82
+ 10 جبن تولوم
تبولة • Tabbouleh
₺84
برغل ناعم، بصل أخضر، بقدونس، نعناع طازج، بندورة، صوص زيت الزيتون والليمون
سلطة جبل الغافور Gavurdağı
₺66
سلطة جبنة تولوم و جرجير Tulum Peyniri & Roka
₺88
سلطة الجرجير بالكينوا والجبن • Kinoa Peynirli ve Roka Salatası
₺88
الروكا، كينوا ملونة، البندورة البلدية، البندورة الكرزية، زيت الزيتون، ماء الليمون،
سلطة خضراء وحبوب Yeşilli ve Tahıllı Salata
₺109
برغل إينكورن ، لوز ، خيار ، خس يكولي ، كرفس ، ادامامي ، رمان ، ليمون حامض
سلطة من الحديقة • Bahçeden Salata
₺84
خضار ورقية مشكلة، طماطم بل ، جبنة أزينه، زيت الزيتون، عصير الليمودية، خيار بلدي
سلطة السيزر بالدجاج المشوي • Izgara Tavuklu Sezar Salatası
₺132
صدر الدجاج المشوي، خس يدي كوله، رقائق العجين المقرمش، جبنة برميسان، صلصة السيزر
المشوي الدجاج س • Izgara Tavuk Salatası
₺122
،خضار مشكلة، الريحان، الجزر، البندورة الكرزية، الشمندر السكري، ريكوتا، صلصة الريحان
سلطة ستيك روبسبير Steak Robespierre Salata
₺159
125 غرام ستيك بقري ، جرجير ، بارميزان ، صلصة خل الزعرور
المشويات عالحطب
المشويات عالحطب
دجاج القرية 300 غرام Köy Tavuğu 300g
₺143
أسياخ الدجاج 300 غرام Tavuk Şişler 300g
₺138
سلمون مشوي 200 غرام Izgara Somon 200gr
₺222
جزار اللحم Kasap Köfte
₺137
كرات لحم الجزار مع جبن اللسان Dil Peynirli Kasap Köfte
₺148
اسياخ شرائح اللحم Bonfile Şaşlık
₺296
الاضلاع 300-350 غرام Antrikot 300-350 gr
₺325
شرائح لحم العجل 220 غرام Dana Bonfile 220gr
₺296
Lokma’nın Satır Kebabı
₺162
برجر الجبن Cheese Burger
₺118
سموكد ريب آي و سترينج تشيز برجر Füme Antrikot & Dil Peynirli Burger
₺138
شرائح الدجاج بالشعيرية Kadayıflı Tavuk Şinitzel
₺126
اللحم المقدد Kuru Dinlendirme
شريحة اللحم بشكل حرف تي 500 غرام T- Bone 500gr
₺745
شريحة دالاس 450 غرام Dallas 450gr
₺745
شريحة نيويورك 350 غرام New York 350gr
₺650
Rib Eye 450gr
₺750
توماهوك 650 غرام Tomahawk 650gr
₺980
المعكرونة & الشيش برك
بينه آرابياتا • Penne Arabiatta
₺98
معكرونة بينه، صلصة الطماطم البلدية القليلة الحر، جبنة برميسان
السباغيتي مع كرات اللحمMisket Köfteli Spagetti
₺156
كرات اللحم وجبنة البارميزان وصلصة الطماطم
فرن السباغيتي Spagetti Bolonez
₺132
صلصة بولونيز ، سباجيتي ، بارميزان
فيتوجيني بالدجاج & الفطر • Tavuk & Mantarlı Fettuccine
₺142
صدر دجاج مشوي ، فيتوتشيني ، مشروم جبلي مشكل طازج ، كريمة ، بارميزان
تاجلياتيل مع السلمون Somonlu Tagliatelle
₺174
سلمون ، شبت ، صلصة قشطة الأنكويز
شيش برك قيصري الصغير الحبة • Kayseri Kaşık Mantısı
₺102
شيش برك قيصري الصغير الحبة المحضر على الطريق المنزلية و المسلوق، زبادي الجاموس، صلصة الشيش برك الخاصة، سماق
برك بيده من الأناضول
بزبدة ترابزون & جبنة كولوت من ترابزون Trabzon Tereyağlı & Kolot Peynirli
₺82
سجق اللحام من آفيون مع جبنة سترينج Afyon Kasap Sucuklu ve Dil Peynirli
₺92
قاورمة ريزه و جبنة كولوت ترابزون Rize Kavurması ve Trabzon Kolot Peynirli
₺104
لحم بالعجين بدبس الرمان على اصول أنطاكيا Antakya Usulü Nar Ekşili Lahmacun
₺92
خبزبلحم قونيا Konya Etli Ekmek
₺92
شطيرة اللحم المغلقة Bafra Kıymalı
₺96
(+)بيض + Yumurta
₺14
يتزا من نابولي
مارغاريتا • Margarita
₺94
موزاريللا طازجة، صلصة الطماطم، ريحان طازج
لوكال بأربع انواع من الجبنة • Lokal Dört Peynirli
₺98
جبنة كولوت من ترابزون، جبنة تولوم من أرزينجان، جبنة سترينج، جبنة أرضروم المشللة
بثلاث أنواع من الفطر مع جبنة كولوت من ترابزون Üç Mantarlı ve Trabzon Kolot Peynirli
₺105
موزاريللا، جبنة كولوت من ترابزون، فطر محلي، فطر مقوقع، فطر كستنائي، جرجير، صلصة الطماطم
فارم • Farm
₺104
موزاريللا، زيتون، فطر كستنائي، سلامي، جامبون، صلصة الطماطم
ملك السجق • Sucukların Efendisi
₺134
موزاريللا، سجق اللحام، طماطم شيري، فلفل ملون، صلصة الطماطم
لحم الصدر Brisket
₺144
موتزاريلا ، لحم مدخن ، بصل مكرمل ، صلصة طماطم
ريش لحم بقري مدخن Füme Dana Kaburga
₺138
موزاريلا ، أضلاع لحم بقري مدخن
موزاريلا ، كمأة Trüf Mantarlı
₺124
فطر الكمأة
الشريط المدخن Füme Antrikot
₺144
موتزاريلا ، ريحان ، ريب آي مدخن ، صلصة بيستو
حلويات لقمة
الحلويات Tatlılar
كيكة الجبن مع بسكويت السوبر اوريو Cheesecake Super Oreo
₺72
براوني بالشوكولا البيضاء Beyaz Çikolatalı Brownie
₺58
سوفلي الشوكولا الكلاسيكية Klasik Çikolatalı Sufle
₺68
كعكة الشوكولاتة Çikolatalı Pasta
₺54
بودينغ بالموز Muzlu Puding
₺48
حلويات كازان ديبي Kazandibi
₺42
حليب بالارز بالفرن Fırın Sütlaç
₺42
بروفيترول الكلاسيكي Klasik Profiterol
₺54
تشيز كيك لوتس Lotus Cheesecake
₺68
بقلاوة شريحة جزر Havuç Dilimi Baklava
₺68
بقلاوة باردة Soğuk Baklava
₺66
مرفقات صغيرة (4 قطع) Mini Ekler ( 4 Adet )
₺34
تشيز كيك ريد فيلفيت Red Velvet Cheesecake
₺69
بوظة Dondurmalar
بوظة حليب الجاموس Manda Sütlü
₺24
شوكولاتة داكنة سائلة Bitter Çikolatalı (sorbe)
₺24
مفاجأة الفراولة سائلة Çilek Sürpriz (sorbe)
₺24
زنجبيل بالليمون سائلة Limon Zencefil (sorbe)
₺24
حلوى اليوم * يمكنك استشارة طاقم الخدمة لدينا. Günün Tatlısı * Servis personelimize danışabilirsiniz.
المشروبات
المشروبات Meşrubat
كولا \ زيرو \ لايت • Cola / Zero / Light
₺32
شويبز ماندارين \ ليمون مر Schweppes Mandrin / Bitter Lemon
₺28
عيران • Ayran
₺27
عيران بالنعناع • Naneli Ayran
₺29
صودا • Soda
₺24
ماء 33 مل • Su
₺18
مياه معدنية فوارة San Pellegrino
₺38
شاي مثلج بالخوخ \ الليمون Ice Tea Şeftali / Limon
₺32
موكتيل Moctail
مولبيري أسود • Black Mullberry
₺46
التوت الأسود، الليمون الصغير، الريحان، العسل
العسل الأحمر • Red Honey
₺46
الرمان، الريحان، ، البرتقال، البرتقال الذهبي، العسل
جينغيرتا • Gingerita
₺46
التفاح الأخضر، ماء الليمون الصغير، الجريب فورت، البرتقال الذهبي، ماء زنجبيل طازج
موهيتو بالفراولة • Çilekli Mojito
₺46
هريس الفراولة، سبرايت، ليمون الحامض
مستر مانجا • MR Mango
₺46
هريس المانجو، صلصلة التشيلي، ماء الورد، العنب الأحمر
المشروبات Gazoz
بيه اوغلو - اسطنبول - بالزنجبيل • Beyoğlu
₺25
İstanbul - zencefilli
نيغده - نيغده - بنكهة التوت البري • Niğde
₺25
Niğde - frambuaz aromalı
جامليجا - اسطنبول - بنكهة الليمون • Çamlıca
₺25
İstanbul - limon aromalı
ظافر - دنيزلي - بنكهة الفراولة • Zafer
₺25
Denizli - çilek aromalı
أنقرة - أنقرة - بنكهة الفواكه المشكلة • Ankara
₺25
Ankara - karışık meyve aromalı
العصائر الطبيعية Taze Meyve Suyu
البرتقال • Portakal
₺38
تفاح أخضر • Yeşil Elma
₺43
الجزر • Havuç
₺38
الغريفون • Greyfurt
₺38
كوكتيل عصائر الفواكه الطازج Karışık Meyve Suyu
فريش • Fresh
₺43
برتقال، رمان، زنجبيل، عسل
النارنج • Narenciye
₺43
البرتقال، الغريفون، الليمون
الصيف • Yazlık
₺43
التفاح الأخضر، الزنجبيل، الريحان
الفيتامين • Vitamin
₺43
التفاح الأخضر، البرتقال، الرمان
لقمة الديتوكس Lokma Detox
غرين غاردن • Green Garden
₺44
الخيار، التفاح الأخضر، البقدونس، الجرجير والليمون
حصار • Hisar
₺42
الجزر، الزنجبيل، التفاح والليمون
الروملي • Rumeli
₺48
الشومر الأخضر , الليمون، الإجاص والبرتقال
ليموناضه من لوكما Lokma Yapımı Limonata
ليموناضه • Limonata
₺38
نعناع • Nane
₺38
الفراولة • Çilek
₺38
زنجبيل • Zencefil
₺38
تفاح أخضر • Yeşil Elma
₺42
يوسفي ساتسوما • Satsuma Mandalina
₺38
باسيون فروت • Passion Fruit
₺42
الميلك شيك Milkshake
براوني بالشوكولا السوداء & البيضاء Siyah & Beyaz Çikolatalı Brownie
₺54
بالموز & الفراولة • Muz & Çilekli
₺48
الأوريو و بوظة ماراش Oreo ve Maraş Dondurması
₺54
فروزن Frozen
بطيخ احمر & نعناع • Karpuz & Nane
₺43
شمام & دبس التوت • Kavun & Dut Pekmezi
₺43
فراولة & كوكوات • Çilek & Kumkuat
₺43
* Tüm içeceklerin yapımında taze meyveler kullanılır.
الشاي & القهوة
القهوة
إسبرسو Espresso
₺33
دبل اسبريسو• Double espresso
₺38
امريكانو • Americano
₺33
فلتر كوفيه • Filtre kahve
₺33
كافيه لاتيه • Café Latte
₺38
الكركم لاتيه • Zerdeçal Latte
₺39
كابتشينو • Cappuccino
₺38
كابتشينو بالبهارات • Baharatlı Cappuccino
₺38
كافيه موكا • Café Mocha
₺39
ماكياتو • Macchiatto
₺34
دبل ماكياتو • Double Macchiatto
₺38
قهوة تركية • Türk Kahvesi
₺33
قهوة تركية بالمستكة • Sakızlı Türk Kahvesi
₺36
قهوة ديبك • Dibek Kahvesi
₺36
قهوة تركية بالحليب • Sütlü Türk Kahvesi
₺36
شوكولا ساخنة • Sıcak Çikolata
₺39
كراميل ساخن • Sıcak Karamel
₺44
شاي مثلج Soğuk Çay
شمس الصيف Summer Sun
₺33
التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال
السماء الأرجواني Purple Sky
₺33
بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون
جرين مانجو Green Mango
₺33
مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس
القهوة الباردة Soğuk Kahve
القهوة المثلجة • Ice Coffee
₺38
قهوة مثلجة مع آيس كريم شوكولاتة بيضاء Beyaz Çikolata Dondurmalı Ice Coffee
₺43
موكا مثلجة مع الشوكولا السوداء Ice Dark Chocolate Mocha
₺43
أفوغاتو • Affogato
₺43
قهوة إسبريسو بالقرفة والنوتيلا Tarçınlı Espresso Nutellalı
₺43
الشاي Çay
شاي عضوي Organik Çay
₺17
ثيرابي Therapie
₺33
شاي أبيض ، فراولة ، وردة إسبرطة ، شاي أخضر ، تفاح
شمس الصيف Summer Sun
₺33
التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال
سقط الشتاء Winter Fell
₺33
تفاح ، قرفة ، كركديه ، قشر برتقال ، زنجبيل ، فلفل أسود وردي
جرين مانجو Green Mango
₺33
مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس
الفراشة الزرقاء Blue Butterfly
₺33
زهرة اللبلاب الأزرق والتفاح والبابايا والمانجو والأناناس
السماء الأرجواني Purple Sky
₺33
بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون
النعناع المغربي Moroccan Mint
₺33
الشاي الأخضر ، والتفاح ، والنعناع ، وورد الإسبرطة ، وزيوت النعناع الطبيعية
ميدسمار Midsommar
₺33
الزيزفون ، التفاح ، القرنفل ، المليسا ، الفلفل الوردي ، قشر البرتقال ، ثمر الورد
شاي المساء Akşam Çayı
₺22