Rumeli Hisarı’nın en yeni, en modern, boğazı en iyi gören mekanı

Menü

الفطور

الفطور Kahvaltı

فلفل مقلي بصلصة البندورة Domates Soslu Biber Kızartma

₺105

قشطة العسل والجاموس 100٪ Bal & 0 Manda Kaymağı

₺155

زبدة بلدية زبدة & عسل Köy Tereyağı & Bal

₺110

طحينية & دبس Tahin & Pekmez

₺80

خضار مشكلة \ خضار مشكلة دبل Söğüş

₺120

جرجير& بقدونس Roka & Maydanoz

₺75

زيتون اسود \ أخضر Siyah / Yeşil Zeytin

₺85/₺85

زيتون مشكل Karışık Zeytin

₺85

زيتون أخضر مشوي Izgara Yeşil Zeytin

₺65

مربيات موسمية صناعة منزلية Mevsimsel Organik Ev Reçelleri

₺70

زبدة - جبنة تولوم Tereyağ & Tulum

₺110

كريم الجوز والعسل Ceviz ve Ballı Kaymak

₺170

محمرة Muhammara

₺110

آفوكادو مهروس Avokado Ezmesi

₺140

نوتيللا Nutella

₺65

بان كيك فراولة ، موز ، نوتيلا Pancake Çilek, Muz, Nutella

₺220

%100 Doğal Fındık Ezmesi

₺65

(سيميت - قشقوان (+ سلامي Simit & Kaşar / (+Salam)

₺65/₺80

سلطة فواكه Meyve Salatası

₺125

0 Manda Kaymağı / قشطة الجواميس 0

₺155

عسل Bal

₺110

تين - مشمش İncir & Kayısı

₺90

زبدة Tereyağ

₺75

بطيخ أحمر - جبنة Karpuz & Peynir

₺140

شمام - جبنة Kavun & Peynir

₺150

بطيخ احم ر Karpuz

₺135

شمام Kavun

₺135

البطيخ والبطيخ Karpuz & Kavun

₺135

طبق فواكه Meyve Tabağı

₺230

خبز بالبيض Yumurtalı ekmek

₺95

توست آفوكادو Avokado Tost

₺260

خبز الشيلم عليه الأفوكادو وبيض البوشيه

خبز فرنسي محمص French Tost

₺275

نخب البريوش ، توت الغابات ، شراب القيقب

النرجس Nergizleme

₺155

بهارات طازجة ، بيض مسلوق ، بصل طازج ، رمان

فطائر الفستق Antep Fıstıklı Pancake

₺300

فطائر التوت الأزرق Blueberry Pancake

₺225

انواع الجبنة Peynirler

جبنة بيضاء • Beyaz Peynir

₺95

جبنة سترينج • Dil Peyniri

₺125

حلوم مشوي • Izgara Hellim

₺135

قشقوان معتق • Eski Kaşar

₺135

قشقوان طازج • Taze Kaşar

₺120

تولوم بلدي • Deri Tulum

₺120

آبازا مجدلة • Abaza Örgü

₺125

جبنة الزبادي • Labne Peyniri

₺110

جبنة لور الطازجة • Lor Peyniri

₺110

موزاريللا - طماطم • Mozarella - Domates

₺165

طبق الجبنة • Peynir Tabağı

₺390

جبن سيسيل • Çeçil Peyniri

₺115

مأكولات محلية Yöresel Lezzetler

(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus

₺125

مهلاما • Muhlama

₺190

الحمص بالبسطرمة Pastırmalı Sıcak Humus

₺200

زلة العضلة ذات الرأسين Pazı Kaygana

₺125

جبن تولوم

البرك Börekler

برك طولية باللحم المفروم • Kol Böreği Kıymalı

₺140

برك طولية بالجبنة • Kol Böreği Peynirli

₺135

برك طولية مشكلة • Karışık Kol Böreği

₺140

برك أصابع • Sigara Böreği

₺135

برك باجانغا • Paçanga Böreği

₺200

مع لحم مقدد وجبنة شيدر

البيض Yumurta

بيض مسلوق • Rafadan Yumurta

₺40

بيض مقلي عيون • Sahanda Yumurta

₺105

بيض بالجبنة • Peynirli Yumurta

₺135

بيض بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Yumurta

₺135

بيض بالقشقوان • Kaşarlı Yumurta

₺135

بيض بالسجق • Sucuklu Yumurta

₺155

بيض بالبطاطا • Patatesli Yumurta

₺135

بيض بالنقانق • Sosisli Yumurta

₺155

بيض بالبسطرما • Pastırmalı Yumurta

₺190

بيض بالقاورمة • Kavurmalı Yumurta

₺190

بيض مشكل • Karışık Yumurta

₺205

بيض بالطماطم و الفلفل • Menemen

₺145

بيض بالطماطم و الفلفل و الجبنة Peynirli Menemen

₺170

بيض بالطماطم و الفلفل و الاعشاب Peynirli Otlu Menemen

₺170

بيض بالطماطم و الفلفل و القشقوان Kaşarlı Menemen

₺170

بيض بالطماطم و الفلفل و السجق Sucuklu Menemen

₺195

بيض بالطماطم و الفلفل و النقانق Sosisli Menemen

₺195

بيض بالطماطم و الفلفل و البسطرما Pastırmalı Menemen

₺235

بيض بالطماطم و الفلفل و القاورمة Kavurmalı Menemen

₺235

بيض بالطماطم و الفلفل مشكل Karışık Menemen

₺240

أومليت ساده • Sade Omlet

₺145

أومليت بالجبنة • Peynirli Omlet

₺155

أومليت بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Omlet

₺155

أومليت بالبطاطا • Patatesli Omlet

₺150

أومليت بالقشقوان • Kaşarlı Omlet

₺150

أومليت بالسجق • Sucuklu Omlet

₺165

أومليت مشكل • Karışık Omlet

₺220

أومليت بالنقانق • Sosisli Omlet

₺185

أومليبت بالبسطرمة • Pastırmalı Omlet

₺220

أومليت بالجبنة البيضاء و الطماطم Beyaz Peynirli - Domatesli Omlet

₺160

اللحوم المقلية Sahanda

سجق مقلي بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk

₺190

لحومات مشكلة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Karışık

₺220

بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Pastırma

₺275

سجق-بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk- Pastırma

₺215

نقانق مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sosis

₺190

قاورمة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Kavurma

₺220

نقانق بصوص الطماطم • Domates Soslu Sosis

₺190

اللحومات Şarküteri

لحم الديك الرومي المدّخن • Hindi Füme

₺85

سلامي ماجار • Macar Salam

₺100

بسطرما • Pastırma

₺200

جامبون • Jambon

₺135

سجق شيش • Sucuk Şiş

₺100

لقمات صغيرة

محمرة Muhammara

₺110

(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus

₺125

بطاطا مقلية مع بهارات Baharatlı Patates Kızartması

₺100

دجاج مقرمش • Çıtır Tavuk

₺200

كبة مقلية İçli Köfte

₺225

خليط الجبن مع الفلفل الحار Peynir Atom

₺165

شرحات لحم العجل الهشة Lokum Bonfile

₺770

البروكلي المحروق والطحينة الزبادي Yanık Brokoli & Tahin Süzme Yoğurt Dip

₺110

حمص بنجر Pancar Humus

₺125

البهارات الطازجة وقشر الليمون

حمص بالفلفل المشوي Közlenmiş Biber Humus

₺125

أفوكادو و إدامامي ديب Avokado & Edamame Dip

₺155

قيقب أناناس ، بذور يقطين ، سماق

المعكرونة & الشيش برك

سلطة الراعي Çoban salata

₺160

تبولة • Tabbouleh

₺190

برغل ناعم، بصل أخضر، بقدونس، نعناع طازج، بندورة، صوص زيت الزيتون والليمون

سلطة جبل الغافور Gavurdağı

₺160

سلطة جبنة تولوم و جرجير Tulum Peyniri & Roka

₺235

سلطة الجرجير بالكينوا والجبن • Kinoa Peynirli ve Roka Salatası

₺205

الروكا، كينوا ملونة، البندورة البلدية، البندورة الكرزية، زيت الزيتون، ماء الليمون،

سلطة خضراء وحبوب Yeşilli ve Tahıllı Salata

₺280

برغل إينكورن ، لوز ، خيار ، خس يكولي ، كرفس ، ادامامي ، رمان ، ليمون حامض

سلطة من الحديقة • Bahçeden Salata

₺195

خضار ورقية مشكلة، طماطم بل ، جبنة أزينه، زيت الزيتون، عصير الليمودية، خيار بلدي

سلطة السيزر بالدجاج المشوي • Izgara Tavuklu Sezar Salatası

₺280

صدر الدجاج المشوي، خس يدي كوله، رقائق العجين المقرمش، جبنة برميسان، صلصة السيزر

المشوي الدجاج س • Izgara Tavuk Salatası

₺270

،خضار مشكلة، الريحان، الجزر، البندورة الكرزية، الشمندر السكري، ريكوتا، صلصة الريحان

سلطة ستيك روبسبير Steak Robespierre Salata

₺490

125 غرام ستيك بقري ، جرجير ، بارميزان ، صلصة خل الزعرور

سلطة فرن الشمندر والسبانخ Fırın Pancar ve Ispanak Salatası

₺280

شمندر مخبوز ، سبانخ صغير ، ادامامي ، كمثرى ديفيتشي ، جبنة إيزيني ، برتقال ، جريب فروت ، صلصة الخردل

الخضار الجذرية بالفرن وسلطة الكالي Fırın Kök Sebzeler & Kale Salatası

₺260

كالي ، جزر مخبوز ، بطاطا حلوة ، حمص مقرمش ، بروكلي ، بارميزان ، أفوكادو

سلطة تندرلوين Bonfile Salatası

₺435

خس يديكولي ، ذرة مشوية ، براعم بروكسل بالفرن ، حمص بالفلفل المشوي ، بذور اليقطين ، زيت الزيتون ، صلصة الليمون

سلطة سي باس مشوي Izgara Levrek Salatası

₺415

Yedikule marulu, roka, turp, kapari, salatalık, yağ limon sos

المشويات عالحطب

المشويات عالحطب

Köy Tavuğu 300gr

₺335

Tavuk Şişler 300gr

₺330

سلمون مشوي 200 غرام Izgara Somon 200gr

₺600

جزار اللحم Kasap Köfte

₺330

كرات لحم الجزار مع جبن اللسان Dil Peynirli Kasap Köfte

₺330

اسياخ شرائح اللحم Bonfile Şaşlık

₺755

Antrikot 220gr

₺850

شرائح لحم العجل 220 غرام Dana Bonfile 220gr

₺830

برجر الجبن Cheese Burger

₺340

سموكد ريب آي و سترينج تشيز برجر Füme Antrikot & Dil Peynirli Burger

₺370

شرائح لحم الضأن Kuzu Pirzola

₺875

سيباس مشوي Izgara Levrek

₺600

فاهيتا لحم البقر Beef Fajita

₺625

لقمة تندرلوين محمصة Lokma Bonfile Kavurma

₺620

تحميص لقمة انتريكوت Lokma Antrikot Kavurma

₺660

لقمة مشاوي مشكلة Lokma Karışık Izgara

₺870

راب لحم ولحم غنم Etli Yaprak Sarma & Kuzu Sarma

₺625

اللحم المقدد Kuru Dinlendirme

شريحة اللحم بشكل حرف تي 500 غرام T- Bone 500gr

₺1.435

شريحة دالاس 450 غرام Dallas 450gr

₺1.580

شريحة نيويورك 350 غرام New York 350gr

₺1.265

ريب آي 450 غرام Rib Eye 450gr

₺1.435

المعكرونة & الشيش برك

بينه آرابياتا • Penne Arabiatta

₺240

معكرونة بينه، صلصة الطماطم البلدية القليلة الحر، جبنة برميسان

السباغيتي مع كرات اللحمMisket Köfteli Spagetti

₺370

كرات اللحم وجبنة البارميزان وصلصة الطماطم

فرن السباغيتي Spagetti Bolonez

₺360

صلصة بولونيز ، سباجيتي ، بارميزان

فيتوجيني بالدجاج & الفطر • Tavuk & Mantarlı Fettuccine

₺365

صدر دجاج مشوي ، فيتوتشيني ، مشروم جبلي مشكل طازج ، كريمة ، بارميزان

تاجلياتيل مع السلمون Somonlu Tagliatelle

₺425

سلمون ، شبت ، صلصة قشطة الأنكويز

شيش برك قيصري الصغير الحبة • Kayseri Kaşık Mantısı

₺230

شيش برك قيصري الصغير الحبة المحضر على الطريق المنزلية و المسلوق، زبادي الجاموس، صلصة الشيش برك الخاصة، سماق

برك بيده من الأناضول

بزبدة ترابزون & جبنة كولوت من ترابزون Trabzon Tereyağlı & Kolot Peynirli

₺220

سجق اللحام من آفيون مع جبنة سترينج Afyon Kasap Sucuklu ve Dil Peynirli

₺305

قاورمة ريزه و جبنة كولوت ترابزون Rize Kavurması ve Trabzon Kolot Peynirli

₺320

لحم بالعجين بدبس الرمان على اصول أنطاكيا Antakya Usulü Nar Ekşili Lahmacun

₺260

خبزبلحم قونيا Konya Etli Ekmek

₺305

شطيرة اللحم المغلقة Bafra Kıymalı

₺305

بيدا بسطرمة Pastırmalı Pide

₺365

البيض Yumurta

₺40

يتزا من نابولي

مارغاريتا • Margarita

₺350

موزاريللا طازجة، صلصة الطماطم، ريحان طازج

لوكال بأربع انواع من الجبنة • Lokal Dört Peynirli

₺360

جبنة كولوت من ترابزون، جبنة تولوم من أرزينجان، جبنة سترينج، جبنة أرضروم المشللة

بثلاث أنواع من الفطر مع جبنة كولوت من ترابزون Üç Mantarlı ve Trabzon Kolot Peynirli

₺365

موزاريللا، جبنة كولوت من ترابزون، فطر محلي، فطر مقوقع، فطر كستنائي، جرجير، صلصة الطماطم

فارم • Farm

₺395

موزاريللا، زيتون، فطر كستنائي، سلامي، جامبون، صلصة الطماطم

ملك السجق • Sucukların Efendisi

₺395

موزاريللا، سجق اللحام، طماطم شيري، فلفل ملون، صلصة الطماطم

لحم الصدر Brisket

₺430

موتزاريلا ، لحم مدخن ، بصل مكرمل ، صلصة طماطم

ريش لحم بقري مدخن Füme Dana Kaburga

₺455

موزاريلا ، أضلاع لحم بقري مدخن

موزاريلا ، كمأة Trüf Mantarlı

₺360

فطر الكمأة

الشريط المدخن Füme Antrikot

₺455

موتزاريلا ، ريحان ، ريب آي مدخن ، صلصة بيستو

حلويات لقمة

الحلويات Tatlılar

كيكة الجبن مع بسكويت السوبر اوريو Cheesecake Super Oreo

₺200

براوني بالشوكولا البيضاء Beyaz Çikolatalı Brownie

₺190

سوفلي الشوكولا الكلاسيكية Klasik Çikolatalı Sufle

₺170

كعكة الشوكولاتة Çikolatalı Pasta

₺190

حلويات كازان ديبي Kazandibi

₺120

حليب بالارز بالفرن Fırın Sütlaç

₺120

بروفيترول الكلاسيكي Klasik Profiterol

₺155

تشيز كيك سان سيباستيان San Sebastian Cheesecake

₺185

تشيز كيك لوتس Lotus Cheesecake

₺190

Şöbiyet Tatlısı

₺265

كعكة موس القهوة Kahveli Mousse Pasta

₺170

بقلاوة باردة Soğuk Baklava

₺200

مرفقات صغيرة (4 قطع) Mini Ekler ( 4 Adet )

₺85

تشيز كيك ريد فيلفيت Red Velvet Cheesecake

₺190

Muzlu Puf

₺170

Ejder Meyveli Puding

₺185

بوظة Dondurmalar

بوظة حليب الجاموس Manda Sütlü

₺60

شوكولاتة داكنة سائلة Bitter Çikolatalı (sorbe)

₺60

مفاجأة الفراولة سائلة Çilek Sürpriz (sorbe)

₺60

شربات ليمون) Limon (sorbe)

₺60

حلوى اليوم * يمكنك استشارة طاقم الخدمة لدينا. Günün Tatlısı * Servis personelimize danışabilirsiniz.

المشروبات

المشروبات Meşrubat

كولا \ زيرو \ لايت • Cola / Zero / Light

₺70

شويبس ماندرين Schweppes Mandarin

₺70

عيران • Ayran

₺70

عيران بالنعناع • Naneli Ayran

₺70

صودا • Soda

₺60

ماء 33 مل • Su

₺40

مياه معدنية فوارة San Pellegrino

₺100

شاي مثلج بالخوخ \ الليمون Ice Tea Şeftali / Limon

₺70

موكتيل Moctail

Cool Lime

₺160

Misket limon, nane

Mastik Damla Sakızı

₺180

Redbull organics easy lemon , damla sakızı

Rooibos Peach

₺155

Rooibos çayı , şeftali

Salted Caramel

₺165

Beyaz çay , karamel

Purple Basıl

₺155

Reyhan, limon

Pına Colada

₺180

Ananas suyu, hindistan cevizi ve vanilya

Dream

₺185

Limon, portakal, greyfurt, karadut, çilek, frambuaz, böğürtlen, vişne ve satsuma

المشروبات Gazoz

بيه اوغلو - اسطنبول - بالزنجبيل • Beyoğlu

₺70

İstanbul - zencefilli

نيغده - نيغده - بنكهة التوت البري • Niğde

₺70

Niğde - frambuaz aromalı

جامليجا - اسطنبول - بنكهة الليمون • Çamlıca

₺70

İstanbul - limon aromalı

ظافر - دنيزلي - بنكهة الفراولة • Zafer

₺70

Denizli - çilek aromalı

أنقرة - أنقرة - بنكهة الفواكه المشكلة • Ankara

₺70

Ankara - karışık meyve aromalı

العصائر الطبيعية Taze Meyve Suyu

البرتقال • Portakal

₺110

تفاح أخضر • Yeşil Elma

₺115

الجزر • Havuç

₺115

الغريفون • Greyfurt

₺115

كوكتيل عصائر الفواكه الطازج Karışık Meyve Suyu

فريش • Fresh

₺145

برتقال، رمان، زنجبيل، عسل

النارنج • Narenciye

₺145

البرتقال، الغريفون، الليمون

الصيف • Yazlık

₺145

التفاح الأخضر، الزنجبيل، الريحان

الفيتامين • Vitamin

₺145

التفاح الأخضر، البرتقال، الرمان

لقمة الديتوكس Lokma Detox

غرين غاردن • Green Garden

₺135

الخيار، التفاح الأخضر، البقدونس، الجرجير والليمون

حصار • Hisar

₺135

الجزر، الزنجبيل، التفاح والليمون

الروملي • Rumeli

₺135

الشومر الأخضر , الليمون، الإجاص والبرتقال

ليموناضه من لوكما Lokma Yapımı Limonata

ليموناضه • Limonata

₺90

نعناع • Nane

₺95

الفراولة • Çilek

₺95

زنجبيل • Zencefil

₺95

تفاح أخضر • Yeşil Elma

₺105

يوسفي ساتسوما • Satsuma Mandalina

₺95

باسيون فروت • Passion Fruit

₺95

الميلك شيك Milkshake

براوني بالشوكولا السوداء & البيضاء Siyah & Beyaz Çikolatalı Brownie

₺155

بالموز & الفراولة • Muz & Çilekli

₺140

الأوريو و بوظة ماراش Oreo ve Maraş Dondurması

₺140

فروزن Frozen

بطيخ احمر & نعناع • Karpuz & Nane

₺110

شمام & دبس التوت • Kavun & Dut Pekmezi

₺110

فراولة & كوكوات • Çilek & Kumkuat

₺110

* Tüm içeceklerin yapımında taze meyveler kullanılır.

الشاي & القهوة

القهوة

إسبرسو Espresso

₺95

دبل اسبريسو• Double espresso

₺120

امريكانو • Americano

₺120

فلتر كوفيه • Filtre kahve

₺120

كافيه لاتيه • Café Latte

₺125

الكركم لاتيه • Zerdeçal Latte

₺125

كابتشينو • Cappuccino

₺125

كابتشينو بالبهارات • Baharatlı Cappuccino

₺125

كافيه موكا • Café Mocha

₺125

ماكياتو • Macchiatto

₺95

دبل ماكياتو • Double Macchiatto

₺110

قهوة تركية • Türk Kahvesi

₺85

قهوة تركية بالمستكة • Sakızlı Türk Kahvesi

₺95

قهوة ديبك • Dibek Kahvesi

₺95

قهوة تركية بالحليب • Sütlü Türk Kahvesi

₺95

شوكولا ساخنة • Sıcak Çikolata

₺110

كراميل ساخن • Sıcak Karamel

₺110

سحلب Salep

₺125

شاي مثلج Soğuk Çay

شمس الصيف Summer Sun

₺110

التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال

السماء الأرجواني Purple Sky

₺110

بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون

جرين مانجو Green Mango

₺110

مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس

القهوة الباردة Soğuk Kahve

القهوة المثلجة • Ice Coffee

₺95

قهوة مثلجة مع آيس كريم شوكولاتة بيضاء Beyaz Çikolata Dondurmalı Ice Coffee

₺110

موكا مثلجة مع الشوكولا السوداء Ice Dark Chocolate Mocha

₺110

أفوغاتو • Affogato

₺110

قهوة إسبريسو بالقرفة والنوتيلا Tarçınlı Espresso Nutellalı

₺110

الشاي Çay

شاي عضوي Organik Çay

₺43

ثيرابي Therapie

₺110

شاي أبيض ، فراولة ، وردة إسبرطة ، شاي أخضر ، تفاح

شمس الصيف Summer Sun

₺110

التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال

سقط الشتاء Winter Fell

₺110

تفاح ، قرفة ، كركديه ، قشر برتقال ، زنجبيل ، فلفل أسود وردي

جرين مانجو Green Mango

₺110

مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس

الفراشة الزرقاء Blue Butterfly

₺110

زهرة اللبلاب الأزرق والتفاح والبابايا والمانجو والأناناس

السماء الأرجواني Purple Sky

₺110

بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون

النعناع المغربي Moroccan Mint

₺110

الشاي الأخضر ، والتفاح ، والنعناع ، وورد الإسبرطة ، وزيوت النعناع الطبيعية

ميدسمار Midsommar

₺110

الزيزفون ، التفاح ، القرنفل ، المليسا ، الفلفل الوردي ، قشر البرتقال ، ثمر الورد

© Copyright Digy Menu tarafından hazırlanmıştır.