الفطور
الفطور Kahvaltı
فلفل مقلي بصلصة البندورة Domates Soslu Biber Kızartma
₺90
قشطة العسل والجاموس 100٪ Bal & 0 Manda Kaymağı
₺125
زبدة بلدية زبدة & عسل Köy Tereyağı & Bal
₺90
طحينية & دبس Tahin & Pekmez
₺68
خضار مشكلة \ خضار مشكلة دبل Söğüş
₺105
جرجير& بقدونس Roka & Maydanoz
₺65
زيتون اسود \ أخضر Siyah / Yeşil Zeytin
₺75/₺75
زيتون مشكل Karışık Zeytin
₺75
زيتون أخضر مشوي Izgara Yeşil Zeytin
₺55
مربيات موسمية صناعة منزلية Mevsimsel Organik Ev Reçelleri
₺50
زبدة - جبنة تولوم Tereyağ & Tulum
₺95
كريم الجوز والعسل Ceviz ve Ballı Kaymak
₺140
محمرة Muhammara
₺95
آفوكادو مهروس Avokado Ezmesi
₺73
نوتيللا Nutella
₺56
بان كيك فراولة ، موز ، نوتيلا Pancake Çilek, Muz, Nutella
₺165
%100 Doğal Fındık Ezmesi
₺55
(سيميت - قشقوان (+ سلامي Simit & Kaşar / (+Salam)
₺55/₺70
سلطة فواكه Meyve Salatası
₺80
0 Manda Kaymağı / قشطة الجواميس 0
₺125
عسل Bal
₺87
تين - مشمش İncir & Kayısı
₺77
زبدة Tereyağ
₺65
بطيخ أحمر - جبنة Karpuz & Peynir
₺120
شمام - جبنة Kavun & Peynir
₺130
بطيخ احم ر Karpuz
₺115
شمام Kavun
₺115
البطيخ والبطيخ Karpuz & Kavun
₺105
طبق فواكه Meyve Tabağı
₺198
خبز بالبيض Yumurtalı ekmek
₺73
توست آفوكادو Avokado Tost
₺105
خبز الشيلم عليه الأفوكادو وبيض البوشيه
خبز فرنسي محمص French Tost
₺145
نخب البريوش ، توت الغابات ، شراب القيقب
النرجس Nergizleme
₺83
بهارات طازجة ، بيض مسلوق ، بصل طازج ، رمان
فطائر الفستق Antep Fıstıklı Pancake
₺215
فطائر التوت الأزرق Blueberry Pancake
₺195
انواع الجبنة Peynirler
جبنة بيضاء • Beyaz Peynir
₺83
جبنة سترينج • Dil Peyniri
₺110
حلوم مشوي • Izgara Hellim
₺115
قشقوان معتق • Eski Kaşar
₺115
قشقوان طازج • Taze Kaşar
₺105
تولوم بلدي • Deri Tulum
₺105
آبازا مجدلة • Abaza Örgü
₺110
جبنة الزبادي • Labne Peyniri
₺95
جبنة لور الطازجة • Lor Peyniri
₺95
موزاريللا - طماطم • Mozarella - Domates
₺130
طبق الجبنة • Peynir Tabağı
₺340
جبن سيسيل • Çeçil Peyniri
₺100
مأكولات محلية Yöresel Lezzetler
(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus
₺110
مهلاما • Muhlama
₺165
الحمص بالبسطرمة Pastırmalı Sıcak Humus
₺175
زلة العضلة ذات الرأسين Pazı Kaygana
₺110
جبن تولوم
البرك Börekler
برك طولية باللحم المفروم • Kol Böreği Kıymalı
₺120
برك طولية بالجبنة • Kol Böreği Peynirli
₺115
برك طولية مشكلة • Karışık Kol Böreği
₺120
برك أصابع • Sigara Böreği
₺115
برك باجانغا • Paçanga Böreği
₺175
مع لحم مقدد وجبنة شيدر
البيض Yumurta
بيض مسلوق • Rafadan Yumurta
₺33
بيض مقلي عيون • Sahanda Yumurta
₺90
بيض بالجبنة • Peynirli Yumurta
₺115
بيض بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Yumurta
₺115
بيض بالقشقوان • Kaşarlı Yumurta
₺115
بيض بالسجق • Sucuklu Yumurta
₺135
بيض بالبطاطا • Patatesli Yumurta
₺115
بيض بالنقانق • Sosisli Yumurta
₺135
بيض بالبسطرما • Pastırmalı Yumurta
₺165
بيض بالقاورمة • Kavurmalı Yumurta
₺165
بيض مشكل • Karışık Yumurta
₺180
بيض بالطماطم و الفلفل • Menemen
₺110
بيض بالطماطم و الفلفل و الجبنة Peynirli Menemen
₺130
بيض بالطماطم و الفلفل و الاعشاب Peynirli Otlu Menemen
₺130
بيض بالطماطم و الفلفل و القشقوان Kaşarlı Menemen
₺130
بيض بالطماطم و الفلفل و السجق Sucuklu Menemen
₺150
بيض بالطماطم و الفلفل و النقانق Sosisli Menemen
₺150
بيض بالطماطم و الفلفل و البسطرما Pastırmalı Menemen
₺185
بيض بالطماطم و الفلفل و القاورمة Kavurmalı Menemen
₺185
بيض بالطماطم و الفلفل مشكل Karışık Menemen
₺190
أومليت ساده • Sade Omlet
₺125
أومليت بالجبنة • Peynirli Omlet
₺130
أومليت بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Omlet
₺135
أومليت بالبطاطا • Patatesli Omlet
₺130
أومليت بالقشقوان • Kaşarlı Omlet
₺130
أومليت بالسجق • Sucuklu Omlet
₺145
أومليت مشكل • Karışık Omlet
₺190
أومليت بالنقانق • Sosisli Omlet
₺160
أومليبت بالبسطرمة • Pastırmalı Omlet
₺190
أومليت بالجبنة البيضاء و الطماطم Beyaz Peynirli - Domatesli Omlet
₺140
اللحوم المقلية Sahanda
سجق مقلي بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk
₺165
لحومات مشكلة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Karışık
₺190
بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Pastırma
₺240
سجق-بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk- Pastırma
₺185
نقانق مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sosis
₺165
قاورمة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Kavurma
₺190
نقانق بصوص الطماطم • Domates Soslu Sosis
₺165
اللحومات Şarküteri
لحم الديك الرومي المدّخن • Hindi Füme
₺75
سلامي ماجار • Macar Salam
₺86
بسطرما • Pastırma
₺175
جامبون • Jambon
₺115
سجق شيش • Sucuk Şiş
₺85
لقمات صغيرة
محمرة Muhammara
₺95
(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus
₺110
بطاطا مقلية مع بهارات Baharatlı Patates Kızartması
₺85
دجاج مقرمش • Çıtır Tavuk
₺175
كبة مقلية İçli Köfte
₺195
خليط الجبن مع الفلفل الحار Peynir Atom
₺145
شرحات لحم العجل الهشة Lokum Bonfile
₺670
البروكلي المحروق والطحينة الزبادي Yanık Brokoli & Tahin Süzme Yoğurt Dip
₺95
حمص بنجر Pancar Humus
₺108
البهارات الطازجة وقشر الليمون
حمص بالفلفل المشوي Közlenmiş Biber Humus
₺108
أفوكادو و إدامامي ديب Avokado & Edamame Dip
₺135
قيقب أناناس ، بذور يقطين ، سماق
المعكرونة & الشيش برك
سلطة الراعي Çoban salata
₺140
تبولة • Tabbouleh
₺165
برغل ناعم، بصل أخضر، بقدونس، نعناع طازج، بندورة، صوص زيت الزيتون والليمون
سلطة جبل الغافور Gavurdağı
₺140
سلطة جبنة تولوم و جرجير Tulum Peyniri & Roka
₺178
سلطة الجرجير بالكينوا والجبن • Kinoa Peynirli ve Roka Salatası
₺178
الروكا، كينوا ملونة، البندورة البلدية، البندورة الكرزية، زيت الزيتون، ماء الليمون،
سلطة خضراء وحبوب Yeşilli ve Tahıllı Salata
₺245
برغل إينكورن ، لوز ، خيار ، خس يكولي ، كرفس ، ادامامي ، رمان ، ليمون حامض
سلطة من الحديقة • Bahçeden Salata
₺170
خضار ورقية مشكلة، طماطم بل ، جبنة أزينه، زيت الزيتون، عصير الليمودية، خيار بلدي
سلطة السيزر بالدجاج المشوي • Izgara Tavuklu Sezar Salatası
₺245
صدر الدجاج المشوي، خس يدي كوله، رقائق العجين المقرمش، جبنة برميسان، صلصة السيزر
المشوي الدجاج س • Izgara Tavuk Salatası
₺235
،خضار مشكلة، الريحان، الجزر، البندورة الكرزية، الشمندر السكري، ريكوتا، صلصة الريحان
سلطة ستيك روبسبير Steak Robespierre Salata
₺425
125 غرام ستيك بقري ، جرجير ، بارميزان ، صلصة خل الزعرور
سلطة فرن الشمندر والسبانخ Fırın Pancar ve Ispanak Salatası
₺245
شمندر مخبوز ، سبانخ صغير ، ادامامي ، كمثرى ديفيتشي ، جبنة إيزيني ، برتقال ، جريب فروت ، صلصة الخردل
الخضار الجذرية بالفرن وسلطة الكالي Fırın Kök Sebzeler & Kale Salatası
₺225
كالي ، جزر مخبوز ، بطاطا حلوة ، حمص مقرمش ، بروكلي ، بارميزان ، أفوكادو
سلطة تندرلوين Bonfile Salatası
₺380
خس يديكولي ، ذرة مشوية ، براعم بروكسل بالفرن ، حمص بالفلفل المشوي ، بذور اليقطين ، زيت الزيتون ، صلصة الليمون
سلطة سي باس مشوي Izgara Levrek Salatası
₺360
Yedikule marulu, roka, turp, kapari, salatalık, yağ limon sos
المشويات عالحطب
المشويات عالحطب
Köy Tavuğu 300gr
₺290
Tavuk Şişler 300gr
₺285
سلمون مشوي 200 غرام Izgara Somon 200gr
₺520
جزار اللحم Kasap Köfte
₺285
كرات لحم الجزار مع جبن اللسان Dil Peynirli Kasap Köfte
₺285
اسياخ شرائح اللحم Bonfile Şaşlık
₺655
Antrikot 220gr
₺550
شرائح لحم العجل 220 غرام Dana Bonfile 220gr
₺725
لقمان رو كباب Lokma’nın Satır Kebabı
₺323
برجر الجبن Cheese Burger
₺295
سموكد ريب آي و سترينج تشيز برجر Füme Antrikot & Dil Peynirli Burger
₺320
شرائح لحم الضأن Kuzu Pirzola
₺760
سيباس مشوي Izgara Levrek
₺520
فاهيتا لحم البقر Beef Fajita
₺545
لقمة تندرلوين محمصة Lokma Bonfile Kavurma
₺540
تحميص لقمة انتريكوت Lokma Antrikot Kavurma
₺575
لقمة مشاوي مشكلة Lokma Karışık Izgara
₺760
راب لحم ولحم غنم Etli Yaprak Sarma & Kuzu Sarma
₺545
اللحم المقدد Kuru Dinlendirme
شريحة اللحم بشكل حرف تي 500 غرام T- Bone 500gr
₺1.250
شريحة دالاس 450 غرام Dallas 450gr
₺1.375
شريحة نيويورك 350 غرام New York 350gr
₺1.100
ريب آي 450 غرام Rib Eye 450gr
₺1.250
المعكرونة & الشيش برك
بينه آرابياتا • Penne Arabiatta
₺210
معكرونة بينه، صلصة الطماطم البلدية القليلة الحر، جبنة برميسان
السباغيتي مع كرات اللحمMisket Köfteli Spagetti
₺320
كرات اللحم وجبنة البارميزان وصلصة الطماطم
فرن السباغيتي Spagetti Bolonez
₺310
صلصة بولونيز ، سباجيتي ، بارميزان
فيتوجيني بالدجاج & الفطر • Tavuk & Mantarlı Fettuccine
₺318
صدر دجاج مشوي ، فيتوتشيني ، مشروم جبلي مشكل طازج ، كريمة ، بارميزان
تاجلياتيل مع السلمون Somonlu Tagliatelle
₺368
سلمون ، شبت ، صلصة قشطة الأنكويز
شيش برك قيصري الصغير الحبة • Kayseri Kaşık Mantısı
₺198
شيش برك قيصري الصغير الحبة المحضر على الطريق المنزلية و المسلوق، زبادي الجاموس، صلصة الشيش برك الخاصة، سماق
برك بيده من الأناضول
بزبدة ترابزون & جبنة كولوت من ترابزون Trabzon Tereyağlı & Kolot Peynirli
₺190
سجق اللحام من آفيون مع جبنة سترينج Afyon Kasap Sucuklu ve Dil Peynirli
₺265
قاورمة ريزه و جبنة كولوت ترابزون Rize Kavurması ve Trabzon Kolot Peynirli
₺275
لحم بالعجين بدبس الرمان على اصول أنطاكيا Antakya Usulü Nar Ekşili Lahmacun
₺225
خبزبلحم قونيا Konya Etli Ekmek
₺265
شطيرة اللحم المغلقة Bafra Kıymalı
₺265
بيدا بسطرمة Pastırmalı Pide
₺315
البيض Yumurta
₺38
يتزا من نابولي
مارغاريتا • Margarita
₺290
موزاريللا طازجة، صلصة الطماطم، ريحان طازج
لوكال بأربع انواع من الجبنة • Lokal Dört Peynirli
₺297
جبنة كولوت من ترابزون، جبنة تولوم من أرزينجان، جبنة سترينج، جبنة أرضروم المشللة
بثلاث أنواع من الفطر مع جبنة كولوت من ترابزون Üç Mantarlı ve Trabzon Kolot Peynirli
₺290
موزاريللا، جبنة كولوت من ترابزون، فطر محلي، فطر مقوقع، فطر كستنائي، جرجير، صلصة الطماطم
فارم • Farm
₺315
موزاريللا، زيتون، فطر كستنائي، سلامي، جامبون، صلصة الطماطم
ملك السجق • Sucukların Efendisi
₺325
موزاريللا، سجق اللحام، طماطم شيري، فلفل ملون، صلصة الطماطم
لحم الصدر Brisket
₺340
موتزاريلا ، لحم مدخن ، بصل مكرمل ، صلصة طماطم
ريش لحم بقري مدخن Füme Dana Kaburga
₺375
موزاريلا ، أضلاع لحم بقري مدخن
موزاريلا ، كمأة Trüf Mantarlı
₺295
فطر الكمأة
الشريط المدخن Füme Antrikot
₺370
موتزاريلا ، ريحان ، ريب آي مدخن ، صلصة بيستو
حلويات لقمة
الحلويات Tatlılar
كيكة الجبن مع بسكويت السوبر اوريو Cheesecake Super Oreo
₺175
براوني بالشوكولا البيضاء Beyaz Çikolatalı Brownie
₺165
سوفلي الشوكولا الكلاسيكية Klasik Çikolatalı Sufle
₺128
كعكة الشوكولاتة Çikolatalı Pasta
₺165
حلويات كازان ديبي Kazandibi
₺104
حليب بالارز بالفرن Fırın Sütlaç
₺104
بروفيترول الكلاسيكي Klasik Profiterol
₺135
تشيز كيك سان سيباستيان San Sebastian Cheesecake
₺148
Mangolu Puding
₺160
تشيز كيك لوتس Lotus Cheesecake
₺165
بقلاوة شريحة جزر Havuç Dilimi Baklava
₺230
كعكة موس القهوة Kahveli Mousse Pasta
₺150
كعكة لوتس سلايس Lotus Dilim Pasta
₺150
بقلاوة باردة Soğuk Baklava
₺175
مرفقات صغيرة (4 قطع) Mini Ekler ( 4 Adet )
₺66
تشيز كيك ريد فيلفيت Red Velvet Cheesecake
₺165
Muzlu Puf
₺150
Ejder Meyveli Puding
₺160
بوظة Dondurmalar
بوظة حليب الجاموس Manda Sütlü
₺50
شوكولاتة داكنة سائلة Bitter Çikolatalı (sorbe)
₺50
مفاجأة الفراولة سائلة Çilek Sürpriz (sorbe)
₺50
شربات ليمون) Limon (sorbe)
₺50
حلوى اليوم * يمكنك استشارة طاقم الخدمة لدينا. Günün Tatlısı * Servis personelimize danışabilirsiniz.
المشروبات
المشروبات Meşrubat
كولا \ زيرو \ لايت • Cola / Zero / Light
₺65
شويبس ماندرين Schweppes Mandarin
₺65
عيران • Ayran
₺65
عيران بالنعناع • Naneli Ayran
₺65
صودا • Soda
₺40
ماء 33 مل • Su
₺35
مياه معدنية فوارة San Pellegrino
₺88
شاي مثلج بالخوخ \ الليمون Ice Tea Şeftali / Limon
₺65
موكتيل Moctail

Cool Lime
₺140
Misket limon, nane

Mastik Damla Sakızı
₺155
Redbull organics easy lemon , damla sakızı

Rooibos Peach
₺135
Rooibos çayı , şeftali

Salted Caramel
₺145
Beyaz çay , karamel

Purple Basıl
₺135
Reyhan, limon

Pına Colada
₺155
Ananas suyu, hindistan cevizi ve vanilya

Dream
₺160
Limon, portakal, greyfurt, karadut, çilek, frambuaz, böğürtlen, vişne ve satsuma
المشروبات Gazoz
بيه اوغلو - اسطنبول - بالزنجبيل • Beyoğlu
₺65
İstanbul - zencefilli
نيغده - نيغده - بنكهة التوت البري • Niğde
₺65
Niğde - frambuaz aromalı
جامليجا - اسطنبول - بنكهة الليمون • Çamlıca
₺65
İstanbul - limon aromalı
ظافر - دنيزلي - بنكهة الفراولة • Zafer
₺65
Denizli - çilek aromalı
أنقرة - أنقرة - بنكهة الفواكه المشكلة • Ankara
₺65
Ankara - karışık meyve aromalı
العصائر الطبيعية Taze Meyve Suyu
البرتقال • Portakal
₺90
تفاح أخضر • Yeşil Elma
₺95
الجزر • Havuç
₺95
الغريفون • Greyfurt
₺95
كوكتيل عصائر الفواكه الطازج Karışık Meyve Suyu
فريش • Fresh
₺125
برتقال، رمان، زنجبيل، عسل
النارنج • Narenciye
₺125
البرتقال، الغريفون، الليمون
الصيف • Yazlık
₺125
التفاح الأخضر، الزنجبيل، الريحان
الفيتامين • Vitamin
₺125
التفاح الأخضر، البرتقال، الرمان
لقمة الديتوكس Lokma Detox
غرين غاردن • Green Garden
₺120
الخيار، التفاح الأخضر، البقدونس، الجرجير والليمون
حصار • Hisar
₺120
الجزر، الزنجبيل، التفاح والليمون
الروملي • Rumeli
₺120
الشومر الأخضر , الليمون، الإجاص والبرتقال
ليموناضه من لوكما Lokma Yapımı Limonata
ليموناضه • Limonata
₺75
نعناع • Nane
₺75
الفراولة • Çilek
₺80
زنجبيل • Zencefil
₺80
تفاح أخضر • Yeşil Elma
₺85
يوسفي ساتسوما • Satsuma Mandalina
₺85
باسيون فروت • Passion Fruit
₺85
الميلك شيك Milkshake
براوني بالشوكولا السوداء & البيضاء Siyah & Beyaz Çikolatalı Brownie
₺135
بالموز & الفراولة • Muz & Çilekli
₺120
الأوريو و بوظة ماراش Oreo ve Maraş Dondurması
₺120
فروزن Frozen
بطيخ احمر & نعناع • Karpuz & Nane
₺95
شمام & دبس التوت • Kavun & Dut Pekmezi
₺95
فراولة & كوكوات • Çilek & Kumkuat
₺95
* Tüm içeceklerin yapımında taze meyveler kullanılır.
الشاي & القهوة
القهوة
إسبرسو Espresso
₺85
دبل اسبريسو• Double espresso
₺105
امريكانو • Americano
₺105
فلتر كوفيه • Filtre kahve
₺105
كافيه لاتيه • Café Latte
₺110
الكركم لاتيه • Zerdeçal Latte
₺110
كابتشينو • Cappuccino
₺110
كابتشينو بالبهارات • Baharatlı Cappuccino
₺110
كافيه موكا • Café Mocha
₺110
ماكياتو • Macchiatto
₺95
دبل ماكياتو • Double Macchiatto
₺95
قهوة تركية • Türk Kahvesi
₺75
قهوة تركية بالمستكة • Sakızlı Türk Kahvesi
₺85
قهوة ديبك • Dibek Kahvesi
₺85
قهوة تركية بالحليب • Sütlü Türk Kahvesi
₺85
شوكولا ساخنة • Sıcak Çikolata
₺95
كراميل ساخن • Sıcak Karamel
₺95
سحلب Salep
₺110
شاي مثلج Soğuk Çay
شمس الصيف Summer Sun
₺95
التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال
السماء الأرجواني Purple Sky
₺95
بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون
جرين مانجو Green Mango
₺95
مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس
القهوة الباردة Soğuk Kahve
القهوة المثلجة • Ice Coffee
₺85
قهوة مثلجة مع آيس كريم شوكولاتة بيضاء Beyaz Çikolata Dondurmalı Ice Coffee
₺95
موكا مثلجة مع الشوكولا السوداء Ice Dark Chocolate Mocha
₺95
أفوغاتو • Affogato
₺95
قهوة إسبريسو بالقرفة والنوتيلا Tarçınlı Espresso Nutellalı
₺95
الشاي Çay
شاي عضوي Organik Çay
₺35
( kahvaltı ile birlikte )
شاي المساء Akşam Çayı
₺75
ثيرابي Therapie
₺95
شاي أبيض ، فراولة ، وردة إسبرطة ، شاي أخضر ، تفاح
شمس الصيف Summer Sun
₺95
التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال
سقط الشتاء Winter Fell
₺95
تفاح ، قرفة ، كركديه ، قشر برتقال ، زنجبيل ، فلفل أسود وردي
جرين مانجو Green Mango
₺95
مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس
الفراشة الزرقاء Blue Butterfly
₺95
زهرة اللبلاب الأزرق والتفاح والبابايا والمانجو والأناناس
السماء الأرجواني Purple Sky
₺95
بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون
النعناع المغربي Moroccan Mint
₺95
الشاي الأخضر ، والتفاح ، والنعناع ، وورد الإسبرطة ، وزيوت النعناع الطبيعية
ميدسمار Midsommar
₺95
الزيزفون ، التفاح ، القرنفل ، المليسا ، الفلفل الوردي ، قشر البرتقال ، ثمر الورد