Rumeli Hisarı’nın en yeni, en modern, boğazı en iyi gören mekanı

Menü

الفطور

الفطور Kahvaltı

فلفل مقلي بصلصة البندورة Domates Soslu Biber Kızartma

₺56

قشطة العسل والجاموس 100٪ Bal & 0 Manda Kaymağı

₺59

زبدة بلدية زبدة & عسل Köy Tereyağı & Bal

₺38

طحينية & دبس Tahin & Pekmez

₺29

خضار مشكلة \ خضار مشكلة دبل Söğüş

₺58

جرجير& بقدونس Roka & Maydanoz

₺26

زيتون اسود \ أخضر Siyah / Yeşil Zeytin

₺23/₺23

زيتون مشكل Karışık Zeytin

₺24

زيتون أخضر مشوي Izgara Yeşil Zeytin

₺26

مربيات موسمية صناعة منزلية Mevsimsel Organik Ev Reçelleri

₺28

زبدة - جبنة تولوم Tereyağ & Tulum

₺38

فواكه طازجة و جبنة لور الطازجة بالعسل Taze meyve ve Ballı Taze Lor Peyniri

₺34

كريم الجوز والعسل Ceviz ve Ballı Kaymak

₺64

محمرة Muhammara

₺44

آفوكادو مهروس Avokado Ezmesi

₺38

نوتيللا Nutella

₺23

بان كيك فراولة ، موز ، نوتيلا Pancake Çilek, Muz, Nutella

₺59

%100 Doğal Fındık Ezmesi

₺28

(سيميت - قشقوان (+ سلامي Simit & Kaşar / (+Salam)

₺32/₺38

سلطة فواكه Meyve Salatası

₺48

0 Manda Kaymağı / قشطة الجواميس 0

₺58

عسل Bal

₺32

تين - مشمش İncir & Kayısı

₺42

زبدة Tereyağ

₺28

بطيخ أحمر - جبنة Karpuz & Peynir

₺46

شمام - جبنة Kavun & Peynir

₺48

بطيخ احم ر Karpuz

₺38

شمام Kavun

₺39

البطيخ والبطيخ Karpuz & Kavun

₺42

طبق فواكه Meyve Tabağı

₺92

خبز بالبيض Yumurtalı ekmek

₺42

توست آفوكادو Avokado Tost

₺52

خبز الشيلم عليه الأفوكادو وبيض البوشيه

بطاطا مقلية مع بهارات Baharatlı Patates Kızartması

₺38

انواع الجبنة Peynirler

جبنة بيضاء • Beyaz Peynir

₺36

جبنة سترينج • Dil Peyniri

₺39

حلوم مشوي • Izgara Hellim

₺46

قشقوان معتق • Eski Kaşar

₺46

قشقوان طازج • Taze Kaşar

₺32

تولوم بلدي • Deri Tulum

₺34

آبازا مجدلة • Abaza Örgü

₺34

جبنة الزبادي • Labne Peyniri

₺32

جبنة لور الطازجة • Lor Peyniri

₺32

لور مقلي • Lor Kavurma

₺44

موزاريللا - طماطم • Mozarella - Domates

₺44

طبق الجبنة • Peynir Tabağı

₺163

حلوم شيش • Hellim Şiş

₺48

جبن سيسيل • Çeçil Peyniri

₺42

مأكولات محلية Yöresel Lezzetler

(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus

₺46

مهلاما • Muhlama

₺58

طاجن اللحم التركي بالجبن • Güveçte Kavurma Kaşar

₺89

الحمص بالبسطرمة Pastırmalı Sıcak Humus

₺68

اللبنة 15 • Labne

₺32

البرك Börekler

برك طولية باللحم المفروم • Kol Böreği Kıymalı

₺39

برك طولية بالجبنة • Kol Böreği Peynirli

₺35

برك طولية مشكلة • Karışık Kol Böreği

₺37

برك أصابع • Sigara Böreği

₺39

برك باجانغا • Paçanga Böreği

₺54

Pastırma ve kaşar peynirli

البيض Yumurta

بيض مسلوق • Rafadan Yumurta

₺16

بيض مقلي عيون • Sahanda Yumurta

₺32

بيض بالجبنة • Peynirli Yumurta

₺36

بيض بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Yumurta

₺38

بيض بالقشقوان • Kaşarlı Yumurta

₺36

بيض بالسجق • Sucuklu Yumurta

₺48

بيض بالبطاطا • Patatesli Yumurta

₺34

بيض بالنقانق • Sosisli Yumurta

₺46

بيض بالبسطرما • Pastırmalı Yumurta

₺58

بيض بالقاورمة • Kavurmalı Yumurta

₺52

بيض باللحم المفروم • Kıymalı Yumurta

₺46

بيض مشكل • Karışık Yumurta

₺54

بيض بالطماطم و الفلفل • Menemen

₺45

بيض بالطماطم و الفلفل و الجبنة Peynirli Menemen

₺49

بيض بالطماطم و الفلفل و الاعشاب Peynirli Otlu Menemen

₺49

بيض بالطماطم و الفلفل و القشقوان Kaşarlı Menemen

₺49

بيض بالطماطم و الفلفل و السجق Sucuklu Menemen

₺52

بيض بالطماطم و الفلفل و النقانق Sosisli Menemen

₺52

بيض بالطماطم و الفلفل و البسطرما Pastırmalı Menemen

₺72

بيض بالطماطم و الفلفل و القاورمة Kavurmalı Menemen

₺58

بيض بالطماطم و الفلفل مشكل Karışık Menemen

₺62

أومليت ساده • Sade Omlet

₺32

أومليت بالجبنة • Peynirli Omlet

₺39

أومليت بالجبنة و الاعشاب • Peynirli - Otlu Omlet

₺38

أومليت بالبطاطا • Patatesli Omlet

₺38

أومليت بالقشقوان • Kaşarlı Omlet

₺38

أومليت بالسجق • Sucuklu Omlet

₺42

أومليت مشكل • Karışık Omlet

₺48

أومليت بالنقانق • Sosisli Omlet

₺44

أومليبت بالبسطرمة • Pastırmalı Omlet

₺52

أومليت بالجبنة البيضاء و الطماطم Beyaz Peynirli - Domatesli Omlet

₺42

اللحوم المقلية Sahanda

سجق مقلي بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk

₺49

لحومات مشكلة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Karışık

₺58

بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Pastırma

₺54

سجق-بسطرما مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sucuk- Pastırma

₺54

نقانق مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Sosis

₺48

قاورمة مقلية بالزبدة البلدية Köy Tereyağında Kavurma

₺59

نقانق بصوص الطماطم • Domates Soslu Sosis

₺48

اللحومات Şarküteri

لحم الديك الرومي المدّخن • Hindi Füme

₺32

سلامي ماجار • Macar Salam

₺28

بسطرما • Pastırma

₺44

جامبون • Jambon

₺44

سجق شيش • Sucuk Şiş

₺36

لقمات صغيرة

محمرة Muhammara

₺46

(حمص بيروتي (مسبحة • Beyrut Humus

₺48

فطر بالزبدة وجبن البارميسان في قدر فخار Parmesanlı Tereyağlı Mantar Güveç

₺59

بطاطا مقلية مع بهارات Baharatlı Patates Kızartması

₺38

دجاج مقرمش • Çıtır Tavuk

₺74

كبة مقلية İçli Köfte

₺74

خليط الجبن مع الفلفل الحار Peynir Atom

₺49

شرحات لحم العجل الهشة Lokum Bonfile

₺275

البروكلي المحروق والطحينة الزبادي Yanık Brokoli & Tahin Süzme Yoğurt Dip

₺42

المعكرونة & الشيش برك

سلطة الراعي Çoban salata

₺59

لحم بقر طماطم ، ريحان ، زيت زيتون معصور على البارد Beef Domates, Fesleğen, Soğuk Sıkım Zeytinyağı

₺82

+ 10 جبن تولوم

تبولة • Tabbouleh

₺84

برغل ناعم، بصل أخضر، بقدونس، نعناع طازج، بندورة، صوص زيت الزيتون والليمون

سلطة جبل الغافور Gavurdağı

₺66

سلطة جبنة تولوم و جرجير Tulum Peyniri & Roka

₺88

سلطة الجرجير بالكينوا والجبن • Kinoa Peynirli ve Roka Salatası

₺88

الروكا، كينوا ملونة، البندورة البلدية، البندورة الكرزية، زيت الزيتون، ماء الليمون،

سلطة خضراء وحبوب Yeşilli ve Tahıllı Salata

₺109

برغل إينكورن ، لوز ، خيار ، خس يكولي ، كرفس ، ادامامي ، رمان ، ليمون حامض

سلطة من الحديقة • Bahçeden Salata

₺84

خضار ورقية مشكلة، طماطم بل ، جبنة أزينه، زيت الزيتون، عصير الليمودية، خيار بلدي

سلطة السيزر بالدجاج المشوي • Izgara Tavuklu Sezar Salatası

₺132

صدر الدجاج المشوي، خس يدي كوله، رقائق العجين المقرمش، جبنة برميسان، صلصة السيزر

المشوي الدجاج س • Izgara Tavuk Salatası

₺122

،خضار مشكلة، الريحان، الجزر، البندورة الكرزية، الشمندر السكري، ريكوتا، صلصة الريحان

سلطة ستيك روبسبير Steak Robespierre Salata

₺159

125 غرام ستيك بقري ، جرجير ، بارميزان ، صلصة خل الزعرور

المشويات عالحطب

المشويات عالحطب

دجاج القرية 300 غرام Köy Tavuğu 300g

₺143

أسياخ الدجاج 300 غرام Tavuk Şişler 300g

₺138

سلمون مشوي 200 غرام Izgara Somon 200gr

₺222

جزار اللحم Kasap Köfte

₺137

كرات لحم الجزار مع جبن اللسان Dil Peynirli Kasap Köfte

₺148

اسياخ شرائح اللحم Bonfile Şaşlık

₺296

الاضلاع 300-350 غرام Antrikot 300-350 gr

₺325

شرائح لحم العجل 220 غرام Dana Bonfile 220gr

₺296

Lokma’nın Satır Kebabı

₺162

برجر الجبن Cheese Burger

₺118

سموكد ريب آي و سترينج تشيز برجر Füme Antrikot & Dil Peynirli Burger

₺138

شرائح الدجاج بالشعيرية Kadayıflı Tavuk Şinitzel

₺126

اللحم المقدد Kuru Dinlendirme

شريحة اللحم بشكل حرف تي 500 غرام T- Bone 500gr

₺745

شريحة دالاس 450 غرام Dallas 450gr

₺745

شريحة نيويورك 350 غرام New York 350gr

₺650

Rib Eye 450gr

₺750

توماهوك 650 غرام Tomahawk 650gr

₺980

المعكرونة & الشيش برك

بينه آرابياتا • Penne Arabiatta

₺98

معكرونة بينه، صلصة الطماطم البلدية القليلة الحر، جبنة برميسان

السباغيتي مع كرات اللحمMisket Köfteli Spagetti

₺156

كرات اللحم وجبنة البارميزان وصلصة الطماطم

فرن السباغيتي Spagetti Bolonez

₺132

صلصة بولونيز ، سباجيتي ، بارميزان

فيتوجيني بالدجاج & الفطر • Tavuk & Mantarlı Fettuccine

₺142

صدر دجاج مشوي ، فيتوتشيني ، مشروم جبلي مشكل طازج ، كريمة ، بارميزان

تاجلياتيل مع السلمون Somonlu Tagliatelle

₺174

سلمون ، شبت ، صلصة قشطة الأنكويز

شيش برك قيصري الصغير الحبة • Kayseri Kaşık Mantısı

₺102

شيش برك قيصري الصغير الحبة المحضر على الطريق المنزلية و المسلوق، زبادي الجاموس، صلصة الشيش برك الخاصة، سماق

برك بيده من الأناضول

بزبدة ترابزون & جبنة كولوت من ترابزون Trabzon Tereyağlı & Kolot Peynirli

₺82

سجق اللحام من آفيون مع جبنة سترينج Afyon Kasap Sucuklu ve Dil Peynirli

₺92

قاورمة ريزه و جبنة كولوت ترابزون Rize Kavurması ve Trabzon Kolot Peynirli

₺104

لحم بالعجين بدبس الرمان على اصول أنطاكيا Antakya Usulü Nar Ekşili Lahmacun

₺92

خبزبلحم قونيا Konya Etli Ekmek

₺92

شطيرة اللحم المغلقة Bafra Kıymalı

₺96

(+)بيض + Yumurta

₺14

يتزا من نابولي

مارغاريتا • Margarita

₺94

موزاريللا طازجة، صلصة الطماطم، ريحان طازج

لوكال بأربع انواع من الجبنة • Lokal Dört Peynirli

₺98

جبنة كولوت من ترابزون، جبنة تولوم من أرزينجان، جبنة سترينج، جبنة أرضروم المشللة

بثلاث أنواع من الفطر مع جبنة كولوت من ترابزون Üç Mantarlı ve Trabzon Kolot Peynirli

₺105

موزاريللا، جبنة كولوت من ترابزون، فطر محلي، فطر مقوقع، فطر كستنائي، جرجير، صلصة الطماطم

فارم • Farm

₺104

موزاريللا، زيتون، فطر كستنائي، سلامي، جامبون، صلصة الطماطم

ملك السجق • Sucukların Efendisi

₺134

موزاريللا، سجق اللحام، طماطم شيري، فلفل ملون، صلصة الطماطم

لحم الصدر Brisket

₺144

موتزاريلا ، لحم مدخن ، بصل مكرمل ، صلصة طماطم

ريش لحم بقري مدخن Füme Dana Kaburga

₺138

موزاريلا ، أضلاع لحم بقري مدخن

موزاريلا ، كمأة Trüf Mantarlı

₺124

فطر الكمأة

الشريط المدخن Füme Antrikot

₺144

موتزاريلا ، ريحان ، ريب آي مدخن ، صلصة بيستو

حلويات لقمة

الحلويات Tatlılar

كيكة الجبن مع بسكويت السوبر اوريو Cheesecake Super Oreo

₺72

براوني بالشوكولا البيضاء Beyaz Çikolatalı Brownie

₺58

سوفلي الشوكولا الكلاسيكية Klasik Çikolatalı Sufle

₺68

كعكة الشوكولاتة Çikolatalı Pasta

₺54

بودينغ بالموز Muzlu Puding

₺48

حلويات كازان ديبي Kazandibi

₺42

حليب بالارز بالفرن Fırın Sütlaç

₺42

بروفيترول الكلاسيكي Klasik Profiterol

₺54

تشيز كيك لوتس Lotus Cheesecake

₺68

بقلاوة شريحة جزر Havuç Dilimi Baklava

₺68

بقلاوة باردة Soğuk Baklava

₺66

مرفقات صغيرة (4 قطع) Mini Ekler ( 4 Adet )

₺34

تشيز كيك ريد فيلفيت Red Velvet Cheesecake

₺69

بوظة Dondurmalar

بوظة حليب الجاموس Manda Sütlü

₺24

شوكولاتة داكنة سائلة Bitter Çikolatalı (sorbe)

₺24

مفاجأة الفراولة سائلة Çilek Sürpriz (sorbe)

₺24

زنجبيل بالليمون سائلة Limon Zencefil (sorbe)

₺24

حلوى اليوم * يمكنك استشارة طاقم الخدمة لدينا. Günün Tatlısı * Servis personelimize danışabilirsiniz.

المشروبات

المشروبات Meşrubat

كولا \ زيرو \ لايت • Cola / Zero / Light

₺32

شويبز ماندارين \ ليمون مر Schweppes Mandrin / Bitter Lemon

₺28

عيران • Ayran

₺27

عيران بالنعناع • Naneli Ayran

₺29

صودا • Soda

₺24

ماء 33 مل • Su

₺18

مياه معدنية فوارة San Pellegrino

₺38

شاي مثلج بالخوخ \ الليمون Ice Tea Şeftali / Limon

₺32

موكتيل Moctail

مولبيري أسود • Black Mullberry

₺46

التوت الأسود، الليمون الصغير، الريحان، العسل

العسل الأحمر • Red Honey

₺46

الرمان، الريحان، ، البرتقال، البرتقال الذهبي، العسل

جينغيرتا • Gingerita

₺46

التفاح الأخضر، ماء الليمون الصغير، الجريب فورت، البرتقال الذهبي، ماء زنجبيل طازج

موهيتو بالفراولة • Çilekli Mojito

₺46

هريس الفراولة، سبرايت، ليمون الحامض

مستر مانجا • MR Mango

₺46

هريس المانجو، صلصلة التشيلي، ماء الورد، العنب الأحمر

المشروبات Gazoz

بيه اوغلو - اسطنبول - بالزنجبيل • Beyoğlu

₺25

İstanbul - zencefilli

نيغده - نيغده - بنكهة التوت البري • Niğde

₺25

Niğde - frambuaz aromalı

جامليجا - اسطنبول - بنكهة الليمون • Çamlıca

₺25

İstanbul - limon aromalı

ظافر - دنيزلي - بنكهة الفراولة • Zafer

₺25

Denizli - çilek aromalı

أنقرة - أنقرة - بنكهة الفواكه المشكلة • Ankara

₺25

Ankara - karışık meyve aromalı

العصائر الطبيعية Taze Meyve Suyu

البرتقال • Portakal

₺38

تفاح أخضر • Yeşil Elma

₺43

الجزر • Havuç

₺38

الغريفون • Greyfurt

₺38

كوكتيل عصائر الفواكه الطازج Karışık Meyve Suyu

فريش • Fresh

₺43

برتقال، رمان، زنجبيل، عسل

النارنج • Narenciye

₺43

البرتقال، الغريفون، الليمون

الصيف • Yazlık

₺43

التفاح الأخضر، الزنجبيل، الريحان

الفيتامين • Vitamin

₺43

التفاح الأخضر، البرتقال، الرمان

لقمة الديتوكس Lokma Detox

غرين غاردن • Green Garden

₺44

الخيار، التفاح الأخضر، البقدونس، الجرجير والليمون

حصار • Hisar

₺42

الجزر، الزنجبيل، التفاح والليمون

الروملي • Rumeli

₺48

الشومر الأخضر , الليمون، الإجاص والبرتقال

ليموناضه من لوكما Lokma Yapımı Limonata

ليموناضه • Limonata

₺38

نعناع • Nane

₺38

الفراولة • Çilek

₺38

زنجبيل • Zencefil

₺38

تفاح أخضر • Yeşil Elma

₺42

يوسفي ساتسوما • Satsuma Mandalina

₺38

باسيون فروت • Passion Fruit

₺42

الميلك شيك Milkshake

براوني بالشوكولا السوداء & البيضاء Siyah & Beyaz Çikolatalı Brownie

₺54

بالموز & الفراولة • Muz & Çilekli

₺48

الأوريو و بوظة ماراش Oreo ve Maraş Dondurması

₺54

فروزن Frozen

بطيخ احمر & نعناع • Karpuz & Nane

₺43

شمام & دبس التوت • Kavun & Dut Pekmezi

₺43

فراولة & كوكوات • Çilek & Kumkuat

₺43

* Tüm içeceklerin yapımında taze meyveler kullanılır.

الشاي & القهوة

القهوة

إسبرسو Espresso

₺33

دبل اسبريسو• Double espresso

₺38

امريكانو • Americano

₺33

فلتر كوفيه • Filtre kahve

₺33

كافيه لاتيه • Café Latte

₺38

الكركم لاتيه • Zerdeçal Latte

₺39

كابتشينو • Cappuccino

₺38

كابتشينو بالبهارات • Baharatlı Cappuccino

₺38

كافيه موكا • Café Mocha

₺39

ماكياتو • Macchiatto

₺34

دبل ماكياتو • Double Macchiatto

₺38

قهوة تركية • Türk Kahvesi

₺33

قهوة تركية بالمستكة • Sakızlı Türk Kahvesi

₺36

قهوة ديبك • Dibek Kahvesi

₺36

قهوة تركية بالحليب • Sütlü Türk Kahvesi

₺36

شوكولا ساخنة • Sıcak Çikolata

₺39

كراميل ساخن • Sıcak Karamel

₺44

شاي مثلج Soğuk Çay

شمس الصيف Summer Sun

₺33

التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال

السماء الأرجواني Purple Sky

₺33

بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون

جرين مانجو Green Mango

₺33

مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس

القهوة الباردة Soğuk Kahve

القهوة المثلجة • Ice Coffee

₺38

قهوة مثلجة مع آيس كريم شوكولاتة بيضاء Beyaz Çikolata Dondurmalı Ice Coffee

₺43

موكا مثلجة مع الشوكولا السوداء Ice Dark Chocolate Mocha

₺43

أفوغاتو • Affogato

₺43

قهوة إسبريسو بالقرفة والنوتيلا Tarçınlı Espresso Nutellalı

₺43

الشاي Çay

شاي عضوي Organik Çay

₺17

ثيرابي Therapie

₺33

شاي أبيض ، فراولة ، وردة إسبرطة ، شاي أخضر ، تفاح

شمس الصيف Summer Sun

₺33

التفاح والليمون والكركديه والأناناس وقشر البرتقال

سقط الشتاء Winter Fell

₺33

تفاح ، قرفة ، كركديه ، قشر برتقال ، زنجبيل ، فلفل أسود وردي

جرين مانجو Green Mango

₺33

مانجو ، شاي أخضر ، تفاح ، أناناس

الفراشة الزرقاء Blue Butterfly

₺33

زهرة اللبلاب الأزرق والتفاح والبابايا والمانجو والأناناس

السماء الأرجواني Purple Sky

₺33

بلو آيفي بلوسوم ، لايم ، تفاح ، فراولة ، ليمون

النعناع المغربي Moroccan Mint

₺33

الشاي الأخضر ، والتفاح ، والنعناع ، وورد الإسبرطة ، وزيوت النعناع الطبيعية

ميدسمار Midsommar

₺33

الزيزفون ، التفاح ، القرنفل ، المليسا ، الفلفل الوردي ، قشر البرتقال ، ثمر الورد

شاي المساء Akşam Çayı

₺22

© Copyright Digy Menu tarafından hazırlanmıştır.